おいしさ濃縮♪
りんごゼリー
りんごのおいしさがぎゅっと詰まったゼリーです♪シンプルな材料なのでりんごのおいしさが引き立ちます！食後のデザートにおすすめです。
カロリー
97kcal
炭水化物
24.3g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.2g
糖質
23.2g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》水30ccに粉ゼラチンを入れてふやかす。
2
りんごは8等分に切り、芯を取り、横1cm幅に切る。
3
鍋に水(270cc)、砂糖、レモン汁を入れて中火で混ぜながら熱する。沸騰したらりんごを加え、時々混ぜながら10分煮る。
4
火からおろし、湯気が立たなくなるまで10分程おき、冷ます。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
5
カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
レビュー
4.0
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- りんごを沢山頂いたので作ってみました。 作り置きのりんごとレーズンの甘煮で作りました。ゼリー液には、残った豆乳を混ぜてアレンジしました。 あっさりして美味しかったです。
みつごんの妻
皆さんのコメントを参考に林檎を200gにして作りました。 ちょうど良かったと思います。 ほんのりピンクで可愛いゼリーが出来ました。 味も甘さ控えめでレモンが効いて美味しかったです。ゆき
みなさんのご意見を参考に、りんごは3/4個にしてます。取り分けを前提に大きめの容器で固めました(*^^*) 簡単だし、仕上がりはとてもおいしいです！ ただ、果肉が柔らかすぎるのは好みじゃないので煮る時間は5分にしました。Totoro's friend
りんごが大きめだったので、1/2個を使いました。りんごはしっかり火が通って柔らかいのが好きなので、火が通りやすいように1辺1cm弱くらいの立方体になるような感じで小さめに切り、煮る前に電子レンジで2分間加熱しておきました。甘すぎると困るので、砂糖は半分量にしました。他の材料はレシピ通りです。レモン汁とりんごの酸味が効いていて、とてもさっぱりして甘すぎないゼリーになって良かったです。2時間後ではまだ全然固まっていませんでしたが、4時間後にはしっかり固まっていました。
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エミリー943