DELISH KITCHEN

スパイシーな香り広がる!

豚こまとほうれん草のカレー炒め丼

3.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    636kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくを入れた食欲そそる1品です!さっと炒めてごはんにのせるだけ。ほうれん草はチンゲン菜など他の葉物野菜で作ってもおいしいです。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚こま切れ肉 150g
  • にんじん 1/3本
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆調味量
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は塩こしょうをふる。

  2. 2

    にんじんは縦に十字に切り、切り口を下にして薄切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3に、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ほうれん草を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をのせる。

レビュー

3.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 兼業主夫

    鶏むね肉と余った野菜で、冷やしたうどんの上にのせて、冷やしカレーうどん丼にしてみました。野菜が多くても子供が食べてくれます。
  • のえ

    ちょっと粉っぽくなってしまいました

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