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梅風味でさっぱり♪

豚バラ肉の梅肉炒め

豚バラ肉のコクと旨味に、さっぱりした梅肉がぴったり!味付けはシンプルに♪ご飯が止まらない一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    361kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。梅干しは種を取り、粗く包丁で叩く。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに梅干し、☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    4に3を加えて全体が馴染む程度に炒め合わせる。

  6. 6.

    器に水菜を盛り、5をのせる。

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