さっと炒めて！
豚こま切れ肉で中華風焼うどん

手順

1. 1

   豚肉は酒、塩こしょうをふり、もみこむ。

2. 2

   にんじんは皮をむいて横半分に切り、細切りにする。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3に、にんじん、エリンギ、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、うどんを加えてさっと炒める。

5. 5

   4に☆を加えて炒め合わせる。