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濃厚スープが絡む!

菜の花の豆乳みそうどん

豆乳は煮込み過ぎないようにしましょう。 お好みですりごまをふるのもおすすめです♪ 豆乳と味噌が相性抜群!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    560kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    菜の花は3等分に切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、おろししょうがを加えて炒める。菜の花を加えてさっと炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。菜の花がしんなりとしたら取り出す。

  3. 3.

    同じ鍋に和風顆粒だし、水を入れ、中火にかけて煮立ったらみそを溶き入れる。うどん、豆乳を加えてふたをして温める。

    TIPS

    豆乳は沸騰させると分離してしまうため、沸騰直前まで温めましょう。

  4. 4.

    器に3を盛り、2をのせる。

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