DELISH KITCHEN

濃厚スープが絡む!

菜の花の豆乳みそうどん

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    560kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆乳は煮込み過ぎないようにしましょう。 お好みですりごまをふるのもおすすめです♪ 豆乳と味噌が相性抜群!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    菜の花は3等分に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、おろししょうがを加えて炒める。菜の花を加えてさっと炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。菜の花がしんなりとしたら取り出す。

  3. 3

    同じ鍋に和風顆粒だし、水を入れ、中火にかけて煮立ったらみそを溶き入れる。うどん、豆乳を加えてふたをして温める。

    ポイント

    豆乳は沸騰させると分離してしまうため、沸騰直前まで温めましょう。

  4. 4

    器に3を盛り、2をのせる。

レビュー

4.7

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※レビューはアプリから行えます
  • マルブレ

    スープがとてもおいしかったです‼️ 肉に塩コショウして、ニンジンとえのき追加しました。
  • ぴんくふぇありー

    ちょっと油断したすきに、豆乳が分離してしまいました💦でも、崩し豆腐を入れたようで、それはそれで美味しかったです❣️

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