【豚こま×エリンギ】人気のレシピ22選！味付け別に紹介
作成日: 2023/07/07
更新日: 2024/04/10
豚こま肉とエリンギを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。味噌炒めやオイスター炒め、クリーム煮や柚子胡椒丼など22本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【味噌】豚こまとエリンギを使った料理のレシピ
ごはんによく合う！
豚こまとエリンギの味噌炒め豚こま切れ肉を使ったメインおかずをご紹介！味噌を効かせた調味料が具材とよく合い、お箸がすすむ一品です。今日のメニューにいかがでしょうか♪
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖の代わりに、みりんを大さじ1加えました。美味しく出来ました。
- ぱふ青菜は好きではないのですが意外に美味しくいただけました。
簡単おかず♪
エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め肉厚なエリンギと豚肉をしょうが風味のたれで炒めます！エリンギはしっかりと焼くことで香ばしく！水気が飛んで旨味が凝縮します♪
レビュー
- みるく☺︎肉が2倍なのにエレンギが2倍なかったので、玉ねぎと少しいんげん投入（笑）美味しかったです◎
- のんこ濃すぎず薄すぎず、ホッとする味。 生姜焼きって感じです。 お肉は多いですがエリンギが2本しかなかったので、かさ増しに玉ねぎとじゃがいもを加えました。(タレはレシピどおりの量) 生姜焼きに合う具材なら何でも合いそうです。 美味しくて私は好きでした。
- くまきちごはんとよく合って、とっても美味しかったです。 しょうがはチューブ入りを使い、多めに入れました。
- りり生姜が効いててかんたんでとても美味しい！また作ります！
こってり！ご飯が進む♪
白菜と豚こまのみそマヨ炒め濃厚な味わいで食べごたえ抜群な白菜と豚こまのみそマヨ炒めをご紹介！こってりとした味付けなのでご飯が進む一品です！白菜、豚肉などの身近な材料で作れる定番おかずをぜひお試しください！ ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月
レビュー
- わにさんこってりした味噌マヨ味。 とても美味しかったです。 エリンギが無かったのでシメジと人参を加え信州味噌で作りました。
- 23美味い😋 具材は、お好みで‼︎
- しろっぷ簡単なのでわりとよく作ってます。 エリンギの代わりにしめじとかで作ったこともあります。白菜はいつも多めにしています。
- 向日葵セブンタレがこいかなぁ、と思いましたが白菜から水分が出るのでちょうど良い加減になりました。 白菜多めで作りましたが、もっと多くても良いかも。
味付け簡単！
豚肉とエリンギの味噌炒めご飯がすすむ豚肉のおかずレシピをご紹介♪しっかりとした味付けで、豚肉とエリンギをおいしく食べられます！
レビュー
- はむちゃん分量通りでとても美味しかったです♥ 豚こまは300gで作りました！
【オイスターソース】豚こまとエリンギを使った料理のレシピ
白いごはんに合う！
小松菜と豚肉のピリ辛オイスター炒め甘辛い炒めものは、ご飯との相性抜群♪豚肉と小松菜を使った人気レシピをご紹介します。今回のポイントはオイスターソース！旨味とコクをプラスしてくれます。牛肉や他の野菜でも美味しくできるので、冷蔵庫にある食材と相談してアレンジしてみてはいかがでしょうか。
レビュー
- みえちゃん小松菜と豚肉だけで作りましたが美味しくて好みの味でした。 また、作ります！
- ふむふむ冷蔵庫にエリンギがなかったので、かさましにもやしを入れました。ピリ辛で美味しかったです。
- りあ美味しかったです
- のんこ人参ときくらげを追加しました。味が少し物足りなかったので、ニンニクチューブと鶏ガラ粉末も少し追加。味が濃くてご飯が進みました。
ごはんによく合う！
豚肉とエリンギのオイスター炒めささっと作れる主菜レシピをご紹介します！オイスターソースと豚肉でコクのある味わいに♪エリンギとの相性も抜群です。
レビュー
- yasuyoもやしも追加しました🥢 ボリュームもあり 美味しくできました🙆♀️
- みるこエリンギがオイスターソースと絡んで、おいしかったです(^.^)
ボリューム満点！
豚こまとエリンギのオイスター炒めオイスターソースの香りが食欲をそそる！手に入りやすい食材でパパッと簡単に作れる嬉しい一品です♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
レビュー
- まきエリンギでボリュームでで美味しかったです。 夫から美味い！と好評だったので作ってみて良かったです。
さっと炒めて！
豚こま切れ肉で中華風焼うどん豚こま切れ肉を入れて旨味もボリュームもアップ！どんな野菜を使ってもおいしくできます。彩りの良い焼うどんです。
【ポン酢しょうゆ】豚こまとエリンギを使った料理のレシピ
ごはんによく合う！
豚肉とエリンギのポン酢炒めポン酢で簡単に味がきまる♪豚こま肉で作る主菜レシピをご紹介します。エリンギも入っているので食べ応えもばっちりです！
レビュー
- んりぽみネギも入れました！美味しかったです！
味付け簡単！
豚肉とズッキーニのさっぱり炒めさっと炒めるだけでのスピード炒め！ポン酢を使うことで、さっぱりと仕上がります。エリンギはしめじなど他のきのこでも代用できます。
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦簡単で美味しかったです。
- なみきのこはしめじを使用、余っていたオクラも入れました。さっぱりしたお味で美味しかったです。
ごはんのおかずにぴったり！
豚肉とエリンギのケチャップ炒めポン酢しょうゆとケチャップでコクのある味わいに仕上げる！豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します♪
パパッとお手軽♪
豚肉とエリンギのもやしポン酢炒め豚こまを使ったおかずレシピをご紹介♪ポン酢を使うと少ない調味料で味が決まります。忙しい日の一品におすすめです！
【バター】豚こまとエリンギを使った料理のレシピ
甘味が広がる♪
豚こまとさつまいものクリーム煮クリーミーなソースとさつまいもがよく合う、豚こまとさつまいものクリーム煮です！豚こま切れ肉で簡単にできる1品です。炒めることが多い豚こま切れ肉を煮物で楽しみましょう♪
レビュー
- ちんねん簡単に作れました！生クリームがなかったので、無調整豆乳で代用しました。
- あらん美味しかったです〜！！
コクうま鍋であったまる！
豚こま団子の白菜鍋温かお鍋で体も心もポカポカに♪ お手軽な材料だけど豚こま団子で食べごたえもバッチリ！ バターでコクのある味わいになっています。
レビュー
- ひめ2人だったので半量で作りました。 簡単で、さっぱりと美味しく頂きました。バターは入れた方がいいです。豚肉は、塩コショウをした方が良さそうでした。
- 苺美味しかったです。
- 72kichi出来合いの肉団子を使って😌 あっさりで美味しい味でした👅
- 黒山羊さんバターやらの味付けは多少多くても美味い。 普段キムチ鍋やらしか食べないが、美味しいのでした！残ったツユはご飯ぶち込んで食べると美味い
風味豊かな！
エリンギともやしのにんにくバター炒めにんにくバターの風味が食欲をそそります。もやしのシャキシャキ食感とエリンギのコリコリ食感も楽しめます。おつまみにもぴったりの一品です♪
レビュー
- ゆず☆まゆ家にある食材と調味料で簡単に美味しくできました。もやしも入ってかさ増しになり、ボリュームおかずにもピッタリだと思います。
- にこ簡単で美味しかったです。
- りんごもやしとしめじで作りました。 調味料は多めにしました。 美味しかったです。
- chomaバターが効いてて美味しい
ごはんのお供に！
豆苗と豚肉のバター醤油炒めバター醤油の香りが食欲をそそります。豆苗を最後に加え、食感を残すことがポイントです♪今夜のおかずにいかがですか？
レビュー
- kerori肉少なめ150g、エリンギ多め1パック、バター多め16g 美味しかったです！！バター醤油は間違いないですね。
【カレー】豚こまとエリンギを使った料理のレシピ
炒めて簡単♪
豚肉とエリンギのカレー炒めカレー粉でスパイシーに仕上げる豚こま肉の主菜レシピをご紹介します♪ささっと作れるので今夜のおかずにいかがですか？
ごはんによく合う！
豚こまとエリンギのカレー炒め豚こまで作るカレー味の簡単主菜レシピをご紹介♪小松菜も入っていて、ペロリと食べられます。
レビュー
- たんたん切る、焼く、調味する の三段階で難しい工程がなく、さっと作れました☺️ カレー粉のおかげで、そこまで味付けが濃くないのにしっかりした味に。 小松菜は一袋いってもいいかも！ また作ります😍
ランチにおすすめ♪
豚こまとエリンギのカレー豚こま肉で作るカレーレシピです！エリンギはお好みでしめじやまいたけに代えてもおいしくお作りいただけます♪
レビュー
- 彗星エリンギの歯ごたえがあっておいしいです
【その他】豚こまとエリンギを使った料理のレシピ
味付け簡単！
豚こまとエリンギのさっぱり柚子胡椒丼さっと炒めてごはんにのせるだけ！簡単に作れる1品です。エリンギは他のきのこでもおいしくできます。
レビュー
- にんじんランド🌱めも 簡単！お弁当のメインに
- もりのひつじさん2回目です。簡単で美味しいです。丼物はこってり系の味が多いですがさっぱり辛味なので夏場にも丁度いいです。材料もシンプルでいいです。今日は余り物のピーマンも入れましたが無くてももちろん美味しかったです。
- くまきち美味しかったですが、我が家には この味付けは少し辛かったです。 材料を炒めて、調味料を絡めるだけなので、作るのは手軽でとても簡単でした。
- mako簡単に作れました。柚子胡椒の量がちょうど良かったです。
おつまみにもおすすめ！
キャベツと豚の山椒炒め山椒のピリッとした辛味と風味がアクセントになる炒め物です。キャベツはさっと炒めると、シャキシャキ食感を楽しめます。
レビュー
- ジラフ最初、山椒が少なすぎて香りがしなかったので追加したらかけすぎて舌が痺れたw エリンギとキャベツを消費したくて作りましたが、山椒なしでも普通に美味しいです。
ご飯のお供に！
豚肉と豆苗の梅にんにく炒め梅とにんにくがしっかりと効いたスタミナ料理です！お肉も野菜も一緒にとれるので、忙しい時のおかずにもおすすめです♪
レビュー
- あすか豚肉の後に豆腐を入れても美味しかった！
