簡単おかず♪
エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め
調理時間
約10分
カロリー
278kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
14.3g
脂質
15.2g
たんぱく質
17.2g
糖質
11.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
肉厚なエリンギと豚肉をしょうが風味のたれで炒めます!エリンギはしっかりと焼くことで香ばしく!水気が飛んで旨味が凝縮します♪
材料 【2人分】
手順
1
エリンギは食べやすい大きさに切る。容器に☆を入れて混ぜる。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。
3
2の肉の色が変わったらエリンギを加えて炒め、焼き色がついたら1の☆を加えて炒める。お好みで細ねぎをちらす。
レビュー
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- エリンギがなかったのでしめじで作りました☺ 簡単に作れて美味しかったです!
くまきち
ごはんとよく合って、とっても美味しかったです。 しょうがはチューブ入りを使い、多めに入れました。ボラン185
しょうが、みりん、酒、しようゆが入ったタレなので単純な味噌味ではなくてとてもおいしい。ちょっと豚肉を炒めすぎたのか固くなっちゃったのが反省点。たかゆき
ご飯がススム。エリンギの食感がかなりいい感じに出てる。しょうがみその味付けもいい。
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くろ