簡単おかず♪
エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め
調理時間
約10分
カロリー
278kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
肉厚なエリンギと豚肉をしょうが風味のたれで炒めます！エリンギはしっかりと焼くことで香ばしく！水気が飛んで旨味が凝縮します♪
材料 【2人分】
手順
1
エリンギは食べやすい大きさに切る。容器に☆を入れて混ぜる。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。
3
2の肉の色が変わったらエリンギを加えて炒め、焼き色がついたら1の☆を加えて炒める。お好みで細ねぎをちらす。
レビュー
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- 肉が2倍なのにエレンギが2倍なかったので、玉ねぎと少しいんげん投入（笑）美味しかったです◎
りーにゃん！
味は濃い目でご飯が進むねぇ！と言いながら食べました。いつもの白メシが美味しく感じる味付けです。 シンプルなのに美味しくてありがたいです(^^)みやまり
エリンギもお肉も多めで作りました。簡単で美味しかったです。ご飯ががすすみます。甘めの味つけで、私にはちょうどよかったんですが、夫には少し甘すぎたみたいなので、今度は少しみりんを減らして作ってみます。かのん
しょうが焼きの味 美味しいです
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みるく☺︎