簡単おかず♪

エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め

お気に入りに追加

肉厚なエリンギと豚肉をしょうが風味のたれで炒めます！エリンギはしっかりと焼くことで香ばしく！水気が飛んで旨味が凝縮します♪

調理時間約10分

カロリー

278kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

エリンギ 3本
豚こま切れ肉 150g
ごま油小さじ1
細ねぎ(刻み) 適量
☆合わせ調味料
おろししょうが小さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ2
しょうゆ小さじ1
みそ大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

エリンギは食べやすい大きさに切る。容器に☆を入れて混ぜる。
2.

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。
3.

2の肉の色が変わったらエリンギを加えて炒め、焼き色がついたら1の☆を加えて炒める。お好みで細ねぎをちらす。