簡単おかず♪
エリンギと豚こまのしょうがみそ炒め
肉厚なエリンギと豚肉をしょうが風味のたれで炒めます！エリンギはしっかりと焼くことで香ばしく！水気が飛んで旨味が凝縮します♪
- 調理時間 約10分
カロリー
278kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
エリンギは食べやすい大きさに切る。容器に☆を入れて混ぜる。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。
3.
2の肉の色が変わったらエリンギを加えて炒め、焼き色がついたら1の☆を加えて炒める。お好みで細ねぎをちらす。
レビュー
(38件)
4.5
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- りーにゃん！味は濃い目でご飯が進むねぇ！と言いながら食べました。いつもの白メシが美味しく感じる味付けです。 シンプルなのに美味しくてありがたいです(^^)
- みるく☺︎肉が2倍なのにエレンギが2倍なかったので、玉ねぎと少しいんげん投入（笑）美味しかったです◎
- みやまりエリンギもお肉も多めで作りました。簡単で美味しかったです。ご飯ががすすみます。甘めの味つけで、私にはちょうどよかったんですが、夫には少し甘すぎたみたいなので、今度は少しみりんを減らして作ってみます。
- まちゃこエリンギの食感が抜群！ しょうがとお味噌が染み込んで美味しい！