白いごはんに合う！
小松菜と豚肉のピリ辛オイスター炒め

手順

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。エリンギは縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、小松菜を入れてしんなりするまで炒めて取り出す。

4. 4

   3のフライパンに豚肉、エリンギを入れて肉の色が変わるまで炒める。

   ポイント

   フライパンに汚れがある場合はキッチンペーパーでふき取りましょう。

5. 5

   小松菜を戻し入れ、合わせ調味料を加える。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。