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    白いごはんに合う！

    小松菜と豚肉のピリ辛オイスター炒め

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    オイスターソースを絡め、豆板醤でピリッとスパイシーに！ 白いごはんがもりもり進みます! 今晩のおかずにいかがでしょうか？

    • 調理時間 約30分

    • カロリー

      374kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり
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    料理レシピ

    材料2人分

    • 小松菜 1/2袋
    • 豚こま切れ肉 200g
    • エリンギ 1本
    • ごま油 小さじ2
    • ★調味料
    • 酒 大さじ2
    • みりん 大さじ2
    • オイスターソース 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • 豆板醤 小さじ1
    • 水溶き片栗粉
    • 水 大さじ1
    • 片栗粉 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      小松菜、エリンギは食べやすい大きさに切る

    2. 2.

      フライパンにごま油をひいて熱し、小松菜入れてしんなりするまで炒めて取り出す

    3. 3.

      ★の調味料を合わせてたれを作る

    4. 4.

      フライパンに、豚こま切れ肉、エリンギを入れ肉の色が変わるまで炒める

    5. 5.

      小松菜を戻し入れて合わせ調味料を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

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