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白いごはんに合う！

小松菜と豚肉のピリ辛オイスター炒め

甘辛い炒めものは、ご飯との相性抜群！オイスターソースが旨味とコクをプラスします。牛肉や他の野菜でも美味しくできるので、冷蔵庫にある食材と相談してアレンジしてみては？！

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調理時間約30分

カロリー

374kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

小松菜 1/2袋
豚こま切れ肉 200g
エリンギ 1本
ごま油小さじ2
★調味料
酒大さじ2
みりん大さじ2
オイスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1
豆板醤小さじ1
水溶き片栗粉
水大さじ1
片栗粉大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

小松菜、エリンギは食べやすい大きさに切る
2.

フライパンにごま油をひいて熱し、小松菜入れてしんなりするまで炒めて取り出す
3.

★の調味料を合わせてたれを作る
4.

フライパンに、豚こま切れ肉、エリンギを入れ肉の色が変わるまで炒める
5.

小松菜を戻し入れて合わせ調味料を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

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