DELISH KITCHEN
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白いごはんに合う!

小松菜と豚肉のピリ辛オイスター炒め

甘辛い炒めものは、ご飯との相性抜群!オイスターソースが旨味とコクをプラスします。牛肉や他の野菜でも美味しくできるので、冷蔵庫にある食材と相談してアレンジしてみては?!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1/2袋
  • 豚こま切れ肉 200g
  • エリンギ 1本
  • ごま油小さじ2
  • ★調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜、エリンギは食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    フライパンにごま油をひいて熱し、小松菜入れてしんなりするまで炒めて取り出す

  3. 3.

    ★の調味料を合わせてたれを作る

  4. 4.

    フライパンに、豚こま切れ肉、エリンギを入れ肉の色が変わるまで炒める

  5. 5.

    小松菜を戻し入れて合わせ調味料を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

レビュー

(34件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • りあ
    美味しかったです
  • さやか
    可もなく不可も無く
  • みやまり
    ピリ辛で美味しかったです。ご飯が進みました。エリンギは倍量で、豚肉を先に炒めてから小松菜とエリンギを加えて炒めました。片栗粉は半量で大丈夫でした。結構味濃いので気持ち調味料少なめで作るといいかもしれません。
  • みえちゃん
    小松菜と豚肉だけで作りましたが美味しくて好みの味でした。 また、作ります!