作り方
1.
大根は十字に切って薄切りにする。にんじんは縦半分に切って薄切りにする。ねぎは斜め切りにする。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。酒を加えてさっと炒め、にんじん、大根を加えて炒め合わせる。
3.
全体に油がまわったら水、和風顆粒だしを加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで5〜7分ほど弱火で煮る。うどんを加えてほぐすように混ぜ、袋の表示時間通り煮る。ねぎを加え、みそを溶かしながら加えてひと煮立ちさせる。
ポイント
冷凍うどんでもお作りいただけます♪
4.
器に盛り、七味唐辛子をちらす。
レビュー
(5件)
4.8
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- ふじかずねりしょうがも入れてポカポカになりました。
- はるおいしかったです。 野菜もたくさん食べられるし何よりあったまります。