低糖質のピリ辛鍋♪
すくい豆腐の坦々鍋

手順

1. 1

   ザーサイは粗みじん切りにして鍋に入れ、ごま油、ひき肉、しょうがとにんにくを加えて混ぜ、弱めの中火で炒める。

   ポイント

   ザーサイ自体は糖質が少ない食材だが、味付けの市販品は高めのものもあるので表示を確認すること。

2. 2

   肉に火が通ったらAを加えて炒め合わせ、Bも加えて煮立てる。

3. 3

   豆腐を大きなスプーンですくい入れて温め、器にとってパクチーをのせて食べる。