食べ応え抜群♪
圧力鍋でゴロッと肉じゃが
圧力鍋で簡単に作れる人気の肉じゃがをご紹介♪具材は大きく切ることで煮崩れ防止&ボリュームも満点！圧力鍋ならゴロッと大きめに具材を切っても、しっかりと味が染み込むので美味しく作れます♪和食の定番の肉じゃがを圧力鍋で是非作ってみてください！製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
カロリー
516kcal
炭水化物
62.8g
脂質
16.7g
たんぱく質
20.1g
糖質
58.7g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分(4.2L圧力鍋)】
手順
1
新じゃがいもは水でよく洗い、水気を切る。にんじんは大きめの一口大に切る。玉ねぎは繊維に沿って縦に6等分に切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら1を加えて全体に油が馴染むまで炒める。
4
☆を加えてひと煮立ちしたら、アクを取る。
5
ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で7分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。
よくある質問
- Q
食材を足すとしたら何がおすすめですか？
Aしらたきや糸こんにゃくを加えても美味しくお作りいただけます。調味料は加減してお作りください。
- Q
めんつゆで作れますか？
A3倍濃縮のものであれば大さじ3を目安にお作りください。砂糖の分量はお好みで減らしてお作りください。
- Q
豚ロース以外で作れますか？
A牛や豚のブロック肉がおすすめです。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 新じゃがで作りました。肉が大きくてほろほろで食べ応えあり、美味しかったです。
はっぱ
牛こま１００ｇ、さやえんどう６個は彩りで加えました さやえんどうは食べる直前の温め直しの最後に入れるくらいのが、色が落ちなくてイイかも ２人では半分くらいしか食べられませんでした💦 残りは次の日肉とにんじん玉ねぎ少し増やして、一味と胡椒で味調整してカレーにしました🍛 どちらも味はとても美味しかったです🙆♀️✨
あっこ