DELISH KITCHEN

食べ応え抜群♪

圧力鍋でゴロッと肉じゃが

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    516kcal

  • 費用目安

    600前後

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圧力鍋で簡単に作れる人気の肉じゃがをご紹介♪具材は大きく切ることで煮崩れ防止&ボリュームも満点!圧力鍋ならゴロッと大きめに具材を切っても、しっかりと味が染み込むので美味しく作れます♪和食の定番の肉じゃがを圧力鍋で是非作ってみてください!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

材料 【2人分(4.2L圧力鍋)】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは水でよく洗い、水気を切る。にんじんは大きめの一口大に切る。玉ねぎは繊維に沿って縦に6等分に切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    圧力鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら1を加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えてひと煮立ちしたら、アクを取る。

  5. 5

    ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で7分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

よくある質問

  • Q

    食材を足すとしたら何がおすすめですか?

    A

    しらたきや糸こんにゃくを加えても美味しくお作りいただけます。調味料は加減してお作りください。

  • Q

    めんつゆで作れますか?

    A

    3倍濃縮のものであれば大さじ3を目安にお作りください。砂糖の分量はお好みで減らしてお作りください。

  • Q

    豚ロース以外で作れますか?

    A

    牛や豚のブロック肉がおすすめです。

レビュー

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  • はっぱ

    牛こま100g、さやえんどう6個は彩りで加えました さやえんどうは食べる直前の温め直しの最後に入れるくらいのが、色が落ちなくてイイかも 2人では半分くらいしか食べられませんでした💦 残りは次の日肉とにんじん玉ねぎ少し増やして、一味と胡椒で味調整してカレーにしました🍛 どちらも味はとても美味しかったです🙆‍♀️✨

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