缶詰で簡単♪
牛肉とブロッコリーのコーンクリーム丼
クリーミーで甘味のあるソースと牛肉の旨味がよく合う1品です。ソースが余ったらパスタソースにも使えます。
- 調理時間 約20分
カロリー
806kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- ごはんどんぶり1杯(200g)
- 牛切り落とし肉100g
- ブロッコリー 1/4株(70g)
- にんじん 1/3本(50g)
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1/2
- 酒大さじ1
- ☆調味料
- クリームコーン缶 150g
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- コンソメ小さじ1/3
作り方
1.
ブロッコリーは小房に切り分ける。にんじんは縦半分に切り、5mm幅に切る(半月切り)。
2.
牛肉は塩こしょうをふる。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
にんじんを入れてしんなりするまで炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒める。酒を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。☆を加えて混ぜながら中火で1分煮る。
5.
器にごはんを盛り、4をかける。
TIPS
ごはんはあたたかいものを使用しましょう。
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