DELISH KITCHEN

みんなで混ぜて召し上がれ♪

ホットプレートでカルボ飯

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    552kcal

  • 費用目安

    1200前後

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カルボナーラのような味わいの焼き飯アレンジレシピをご紹介します!熱々の濃厚チーズソースと卵を混ぜながら食べればカルボナーラ風の味わいに♪休日のお昼やホームパーティにぴったりです。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは根元を少し切り落とし、薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱容器にピザ用チーズ、粉チーズ、薄力粉を入れて混ぜ、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜてラップをせずに600Wのレンジで2分30秒加熱してなめらかになるまで混ぜる(カルボソース)。

  4. 4

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)、ベーコンを入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。

  5. 5

    ホットプレートにオリーブオイル、にんにくを入れて中温に熱し、こんがりと焼き色がつくまで焼いて端に寄せる。

  6. 6

    オリーブオイルを広げ、中央にごはんをのせ、コーン、にんにくをのせる。真ん中を2箇所くぼませて、卵を1つずつ割り入れ、塩、こしょうをふる。まわりにカルボソースを流し入れ、ベーコン、ブロッコリーをのせる。全体を炒め合わせる。

    ポイント

    コーン缶は缶汁を切りましょう。

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