ホットプレートでカルボ飯

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは根元を少し切り落とし、薄切りにして芯を取り除く。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器にピザ用チーズ、粉チーズ、薄力粉を入れて混ぜ、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜてラップをせずに600Wのレンジで2分30秒加熱してなめらかになるまで混ぜる(カルボソース)。

4. 4

   耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)、ベーコンを入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。

5. 5

   ホットプレートにオリーブオイル、にんにくを入れて中温に熱し、こんがりと焼き色がつくまで焼いて端に寄せる。

6. 6

   オリーブオイルを広げ、中央にごはんをのせ、コーン、にんにくをのせる。真ん中を２箇所くぼませて、卵を1つずつ割り入れ、塩、こしょうをふる。まわりにカルボソースを流し入れ、ベーコン、ブロッコリーをのせる。全体を炒め合わせる。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切りましょう。