1. こってり甘辛風味!ブロッコリーと鮭の味噌焼き丼

こってり甘辛風味!

ブロッコリーと鮭の味噌焼き丼

鮭の切り身を使った、1人分でも作りやすい丼です!コーンとブロッコリーを入れることで彩りも綺麗に仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    674kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 生鮭[切り身] 1切れ(100g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。

  2. 2.

    鮭は4等分に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を加えて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5.

    ブロッコリー、酒を加えてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。

  6. 6.

    5にコーン、☆を加えて中火で炒め合わせる。

  7. 7.

    器にごはんを盛り、6をのせる。

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