作り方
1.
ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、米、玉ねぎを入れて米が透き通るまで中火で炒める。
ポイント
米は洗米せずに炒めましょう！
3.
☆を加え、米が柔らかくなるまで混ぜながら弱火で煮る。
4.
ブロッコリー、コーン缶、ピサ用チーズを加えてさっと混ぜる。
ポイント
コーン缶は缶汁を切る。
5.
器に盛り、粉チーズをふる。
レビュー
(3件)
5.0
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- れんブロッコリー、コーンはなかったのですが、玉ねぎと、大根の葉の部分が10cmくらいあったのと、エノキを炒めてつくりました。 使う材料をアレンジしても、スープの出汁加減や塩加減のレシピが絶妙で、しかも簡単につくれて、とてもおいしかったです。 今度はズッキーニ入りにも挑戦しようと思います。