DELISH KITCHEN

彩りきれい!

ブロッコリーのチーズリゾット

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    472kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ブロッコリーとチーズを使ったリゾットのご紹介です!コーンを入れることで甘みをプラスしました。とろーりまろやかなチーズがクセになる味わいで、おもてなしにもおすすめな一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、米、玉ねぎを入れて米が透き通るまで中火で炒める。

    ポイント

    米は洗米せずに炒めましょう!

  3. 3

    ☆を加え、米が柔らかくなるまで混ぜながら弱火で煮る。

  4. 4

    ブロッコリー、コーン缶、ピサ用チーズを加えてさっと混ぜる。

    ポイント

    コーン缶は缶汁を切る。

  5. 5

    器に盛り、粉チーズをふる。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    レシピ通りで、バッチリ美味しく出来上がりました! 旦那さまからも今まで作ったリゾットの中で1番美味しかった!って褒められました! 18番にしようと思います! また作ります!!
  • れん

    ブロッコリー、コーンはなかったのですが、玉ねぎと、大根の葉の部分が10cmくらいあったのと、エノキを炒めてつくりました。 使う材料をアレンジしても、スープの出汁加減や塩加減のレシピが絶妙で、しかも簡単につくれて、とてもおいしかったです。 今度はズッキーニ入りにも挑戦しようと思います。
  • あん

    美味しかったです。 ご飯すこーしだけ固めに仕上げました。 以前お店で食べたリゾットが固めで 美味しかったので。 粉チーズがなかったので ピザ用チーズ多めに入れました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。