くまヒヨ弁当

手順

1. 1

   【簡単唐揚げ(下準備)】鶏肉は4等分に切る。ビニール袋に入れ、焼肉のたれ、塩こしょうを加えてもみ込み10分程おく。

   ポイント

   漬け込んでいる間に卵焼きを作りましょう！

2. 2

   【ハート卵焼き】チリトリザルボウルのボウルに卵を割り入れ、卵白のコシを切るように混ぜる。サラダ油以外の☆を加えて混ぜる(卵液)。

   ポイント

   水を入れることにより、ふわっとした仕上がりになります。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/2量入れて全体に広げ、半熟になるまで加熱し、手前に折る。折った卵を奥へ送り、サラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。

4. 4

   残りの卵液を入れて、卵を持ち上げて下にも流し、同様に巻く。キッチンペーパーで包み、形をととのえて粗熱をとる。4等分に切り、両端を切って斜め半分に切る。ハート形にととのえる。

5. 5

   チリトリザルボウルを一度洗い、コーン、ソーセージ、ブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分加熱し、しっかりと水気を切る。

   ポイント

   チリトリザルボウルを使う事で、レンチンした後も水切り楽々♪

   加熱時間は目安です。中心部まで十分に加熱されたか確認し、加熱時間は調整してください。

6. 6

   【簡単唐揚げ】1に片栗粉、薄力粉を加えてまぶす。卵焼き器の汚れをさっとふきとり、サラダ油を入れて熱する。1を入れて弱めの中火で、表面がカラッとするまで4〜5分程上下を返しながら肉に火が通るまで揚げ焼きにする。

7. 7

   【くまごはん】チリトリザルボウルのボウルを一度洗う。半量のごはん(150g)、かつお節、しょうゆを入れて混ぜる。

8. 8

   焼きのりをヒヨコ(目)、くま(目、口)の形にそれぞれ切る。

9. 9

   弁当箱にシリコンカップ(2個)を入れて、半量ずつ残りの白ごはん、くまごはんを詰める。くまごはんは耳にソーセージ、目と口に焼きのりをそれぞれの位置にのせ、頬にケチャップをつける。ヒヨコごはんは目に焼きのり、口にコーンをそれぞれの位置にのせ、頬にケチャップをつける。

   ポイント

   小さいシリコンカップもコンパクトサイズの「お弁当・細工小しゃもじ」を使えば、詰めやすく便利です。

10. 10

    ごはんのまわりに半量ずつ簡単唐揚げ、ハート卵焼き、ブロッコリーをつめる。同様に計2個つくる。

    ポイント

    ご飯やおかずの粗熱を十分にとってから詰めましょう。保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫で保存して早めにお召し上がりください。