DELISH KITCHEN

一味違った♪

オーロラソースのとんぺい焼き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    475kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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炒めた豚肉と野菜にふんわり卵がのった、とんぺい焼きのレシピです。マヨネーズとケチャップで作ったオーロラソースでおしゃれにアレンジしました。今までのとんぺい焼きのイメージを覆す一品!おつまみにもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 2個
  • キャベツ 5枚
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 青のりひとつまみ
  • ☆オーロラソース
  • ケチャップ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • お好み焼きソース大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    キャベツは千切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵を入れて混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2 )を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒めて塩こしょうをふり、さっと炒め、取り出して器に盛る。

  6. 6

    フライパンをさっとキッチンペーパーでふき、サラダ油(大さじ1/2 )を入れて熱し、卵を流し入れて大きく混ぜながら半熟状になるまで加熱して取り出し、5の上にのせてオーロラソースをかける。

レビュー

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  • マルブレ

    とても簡単にできあがりました。 キャベツをじっくり炒めて、かさを減らすのがポイントだと思います。

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「豚バラ薄切り肉」の基本