DELISH KITCHEN

〆はラーメンで♪

豚骨風鍋

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    478kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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シメまで美味しいとんこつラーメン風味の鍋です♪味に飽きたら紅しょうが、ごま、しょうが、にんにく、高菜… バラエティー豊かな自分の味を見つけてみてください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ねぎは白い部分を斜め3cm幅に切り、青い部分は薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、卵を入れる。軽く泡立つ状態を保ちながら、11分ほど中火でゆでて水気を切る。冷水で冷まして殻をむき、縦半分に切る。

    ポイント

    卵は冷蔵庫から出したてのものを使いましょう。

  4. 4

    鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら豚肉を入れる。アクを取り除き、弱火で5分ほど煮る。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、キャベツ、もやし、ねぎの白い部分を加えてふたをし、2分ほど煮る。

  6. 6

    卵、ねぎの青い部分、紅しょうがをのせる。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • てこりょ

    とんこつスープが、こんな簡単にできるなんて! DELISH KITCHENは、いつも間違いないですね!

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「豚肉」の基本

「ねぎ」の基本