DELISH KITCHEN

冷凍麺をそのまま使って!

お好み焼きうどん

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    474kcal

  • 費用目安

    400前後

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卵焼き器にピッタリ収まる! 冷凍うどんをそのまま使って広島風お好み焼きうどんを作りませんか? うどんの食べ応えとモチモチ食感がやみつきに♪

材料 【1枚分】

手順

  1. 1

    キャベツはせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに薄力粉と水を入れ、生地を作る。

  3. 3

    卵焼き用フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、豚肉を入れて上下を返しながら焼き、焼き色がついたら生地の1/4の量を薄く広げる。

  4. 4

    揚げ玉、キャベツをのせてつなぎに残りの生地を全体にかけて弱火で3分ほど焼いて一度取り出す。

  5. 5

    卵焼き用フライパンにうどんを冷凍のまま入れ、水大さじ2を加え、中火で2分ほど熱し、ほぐれたら卵を入れて混ぜる。

  6. 6

    だいたい混ざったら4をのせて1分ほど焼く。

  7. 7

    6を食べやすい大きさに切ったら器に盛り、青のり、かつお節を好みの量ふりかける。

レビュー

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(

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  • おじさんもできるもん

    食べ応えあり。戻して焼くときに散らかってしまった。キャベツ生地側の面が焼きが足りなく感じたので焼き直してみました。

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