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メレンゲで新食感♪

ふわふわお好み焼き

いつものお好み焼きにメレンゲを加えてフワフワ&シュワシュワな 食感に!山芋なしでもふんわり仕上がります。軽いので何枚でも いけちゃう!卵黄を絡めていただきます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    715kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    卵2個を卵黄と卵白に分ける。卵白はハンドミキサーでピンとツノが立つくらい混ぜる。

    TIPS

    卵黄は最後にのせます。

  2. 2.

    キャベツは粗くみじん切りにする。

  3. 3.

    容器に薄力粉、卵を入れ☆を加え混ぜ、キャベツを加え混ぜる。

  4. 4.

    メレンゲを2回に分けて加え泡を潰しすぎないように均一に混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚バラを入れ生地の半量を流し入れふたをして中火で5分蒸し焼きにする。

  6. 6.

    裏返して中まで火を通し、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、卵黄をのせる。青のりをかけて完成。