メレンゲで新食感♪
ふわふわお好み焼き
4.6
(3件)
調理時間
約30分
費用目安
500円前後
いつものお好み焼きにメレンゲを加えてフワフワ&シュワシュワな 食感に！山芋なしでもふんわり仕上がります。軽いので何枚でも いけちゃう！卵黄を絡めていただきます♪
カロリー
715kcal
炭水化物
51.2g
脂質
41.8g
たんぱく質
27.7g
糖質
48.1g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
卵2個を卵黄と卵白に分ける。卵白はハンドミキサーでピンとツノが立つくらい混ぜる。
ポイント
卵黄は最後にのせます。
2
キャベツは粗くみじん切りにする。
3
容器に薄力粉、卵を入れ☆を加え混ぜ、キャベツを加え混ぜる。
4
メレンゲを2回に分けて加え泡を潰しすぎないように均一に混ぜる。
5
フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚バラを入れ生地の半量を流し入れふたをして中火で5分蒸し焼きにする。
6
裏返して中まで火を通し、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、卵黄をのせる。青のりをかけて完成。
レビュー
4.6
(3件)
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