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    クリームチーズなしでも濃厚!

    りんごのヨーグルトチーズケーキ

    りんごの甘酸っぱさとシャキシャキした食感がおいしいチーズケーキレシピ♪しっかり冷やしてからお召し上がり下さい♪

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    • 調理時間 180分以上
    • カロリー

      187kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり

    料理レシピ

    材料底取15cm丸型1台分(8切れ分)

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。キッチンペーパーをしいたざるにヨーグルトを入れて2時間程水切りする。

    2. 2.

      りんごは縦4等分に切り、芯を取り除き、16等分に切る。フライパンにりんごを入れて中火に熱し、砂糖をふりかけ、時々混ぜながらカラメル色になるまで焼く。火を止め、バターを加えてからめる(カラメルりんご)。

    3. 3.

      耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、牛乳を加えてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分程加熱し、混ぜ溶かす。

    4. 4.

      ボウルに溶き卵、砂糖を加えて混ぜ、3、水切りヨーグルト、ホットケーキミックスの順に加え、その都度混ぜる(チーズ生地)。

    5. 5.

      型にチーズ生地を流し込み、カラメルりんごをのせ、170℃に予熱したオーブンで40分程焼く。粗熱をとり、型から外し、冷蔵庫で半日以上冷やす。

    6. 6.

      お好みで粉砂糖をふる。

    よくある質問

    • Q

      もっちりとした仕上がりになってしまいましたがなぜですか?

      A

      こちらのレシピは、ヨーグルトが多く、チーズもスライスチーズを使用しているため、一般的なチーズケーキに比べるともっちりとした仕上がりになります。もし、しっとりとしたチーズケーキをご希望の場合は「りんごのチーズケーキ」で検索してみてください♪