DELISH KITCHEN

コトコト煮込みシェフで作る!

鶏肉と卵のおかゆ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    400前後

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生米からおかゆが作れます!親子丼風の味付けで、世代問わず食べやすいレシピです。米に雑穀を混ぜたり、アレンジするのもオススメです!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鶏肉はキッチンペーパーで水気をふき、小さめの一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎは細かく刻む。

  3. 3

    内鍋に米、☆を入れて、玉ねぎ、鶏肉の順に加えてふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで4時間煮る。溶き卵をまわし入れてふたをし、お好みの半熟加減になるまでおく。

  4. 4

    器に盛り、めんつゆをかけて三つ葉を添える。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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