ご飯がすすむ！
簡単チキン南蛮
少量の油で作る簡単チキン南蛮のご紹介です♪揚げ物が苦手な方でも食べやすい。美味しいタルタルソースの作り方も一緒にご紹介しています！大人も子ども大好きなチキン南蛮、夕食につくってみてはいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
630kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを両面にふる。
2.
耐熱容器にしょうゆ、酢、砂糖を入れてあわせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分ほど加熱し、砂糖を溶かす(たれ)。
3.
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をしぼる。ゆで卵はみじん切りにする。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる(タルタルソース)。
5.
鶏肉に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
6.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで揚げ焼きにする。裏に返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で3〜4分ほど揚げ焼きにする。
7.
フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、たれを加えて少しとろみが出るまで煮からめる。器に盛り、タルタルソースをかける。
レビュー
(59件)
4.6
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- たまお周りが卵焼きみたくなってしまったので難しかったです..(T . T)
- みいフライパンで作れるチキン南蛮のレシピを探したところ、こちらにたどり着きました(˶ᵔ ᵔ˶)きつね色になった際、このまま本当に上手に出来上がるのかなと心配になりましたが、タレを入れると美味しそうなお肉に早変わり♩*｡千切りキャベツを添えて完成𐂐⠜ありがとうございました。
- 周平タルタルソースの玉ねぎの辛味抜きをうまくできなかったのですがケチャップ入れたら何とかなりました。最後にネギも散らしてみました。めっちゃ旨かったです。
- なかじんお肉が柔らかくてとても美味しかったです。 タルタルもおいしくて、たくさん作ってパンのお供にもなりそうです。 何よりも時短で出来たことが主婦には嬉しいですね！
