ご飯がすすむ！
簡単チキン南蛮
少量の油で作る簡単チキン南蛮のご紹介です♪揚げ物が苦手な方でも食べやすい。美味しいタルタルソースの作り方も一緒にご紹介しています！大人も子ども大好きなチキン南蛮、夕食につくってみてはいかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
カロリー
630kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを両面にふる。
2.
耐熱容器にしょうゆ、酢、砂糖を入れてあわせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分ほど加熱し、砂糖を溶かす(たれ)。
3.
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をしぼる。ゆで卵はみじん切りにする。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる(タルタルソース)。
5.
鶏肉に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
6.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで揚げ焼きにする。裏に返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で3〜4分ほど揚げ焼きにする。
7.
フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、たれを加えて少しとろみが出るまで煮からめる。器に盛り、タルタルソースをかける。
レビュー
(19件)
4.6
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- たまお周りが卵焼きみたくなってしまったので難しかったです..(T . T)
- みいフライパンで作れるチキン南蛮のレシピを探したところ、こちらにたどり着きました(˶ᵔ ᵔ˶)きつね色になった際、このまま本当に上手に出来上がるのかなと心配になりましたが、タレを入れると美味しそうなお肉に早変わり♩*｡千切りキャベツを添えて完成𐂐⠜ありがとうございました。
- るーしんなりしてるのが好きなので南蛮酢に30分ほどつけてから食べました♪
- にゃーおレシピの通りに作ってみました！とっても美味しくできました‼︎ありがとうございました😊