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    サラダだけじゃない♪

    青じそドレッシング活用メニュー3選

    青じそドレッシングを唐揚げ、煮物、炊き込みご飯に活用!しその風味が料理をさっぱりと仕上げてくれます。

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    • 調理時間 60分以上

    料理レシピ

    材料2人分

    • 【ジューシー唐揚げ】
    • 鶏もも肉 350g
    • 青じそ風味ドレッシング(ノンオイル) 大さじ2
    • 1個
    • 薄力粉 大さじ5
    • 片栗粉 大さじ4
    • サラダ油 適量
    • 【柔らかドレッシング煮】
    • 大根 10cm
    • 手羽中 8本
    • 青じそ風味ドレッシング(ノンオイル) 120cc
    • 200cc
    • 【炊き込みご飯】
    • 枝豆(冷凍) 100g
    • 米(洗米済み) 2合
    • 青じそ風味ドレッシング(ノンオイル) 大さじ5
    • 適量
    • 塩鮭(甘口) 1切れ
    • 刻みのり 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      【ジューシー唐揚げ】鶏肉は一口大に切る。

    2. 2.

      ビニール袋に入れる。青じそ風味ドレッシング を加えて揉み込み10分漬ける。

    3. 3.

      卵、薄力粉、片栗粉を加えて揉み込む。

    4. 4.

      鍋にサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて170℃で4〜5分揚げ、油を切る。

    5. 5.

      【手羽中の柔らかドレッシング煮】大根は皮をむき、縦4等分に切って、1cm幅に切る。(いちょう切り)

    6. 6.

      鍋に手羽中、大根、青じそ風味ドレッシング、水を入れて煮立たせる。

    7. 7.

      あくをとり、落としぶたををして弱火で15分煮る。

    8. 8.

      【炊き込みご飯】枝豆は解凍し、さやから身を取り出す。

    9. 9.

      炊飯器の内釜に米、青じそ風味ドレッシング を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。

    10. 10.

      鮭をのせ、通常炊飯する。

    11. 11.

      枝豆を加えてさっと混ぜ、器に盛り、刻みのりをかける。