サラダだけじゃない♪
青じそドレッシング活用メニュー3選
青じそドレッシングを唐揚げ、煮物、炊き込みご飯に活用！しその風味が料理をさっぱりと仕上げてくれます。
- 調理時間 60分以上
作り方
1.
【ジューシー唐揚げ】鶏肉は一口大に切る。
2.
ビニール袋に入れる。青じそ風味ドレッシング を加えて揉み込み10分漬ける。
3.
卵、薄力粉、片栗粉を加えて揉み込む。
4.
鍋にサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて170℃で4〜5分揚げ、油を切る。
5.
【手羽中の柔らかドレッシング煮】大根は皮をむき、縦4等分に切って、1cm幅に切る。(いちょう切り)
6.
鍋に手羽中、大根、青じそ風味ドレッシング、水を入れて煮立たせる。
7.
あくをとり、落としぶたををして弱火で15分煮る。
8.
【炊き込みご飯】枝豆は解凍し、さやから身を取り出す。
9.
炊飯器の内釜に米、青じそ風味ドレッシング を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。
10.
鮭をのせ、通常炊飯する。
11.
枝豆を加えてさっと混ぜ、器に盛り、刻みのりをかける。