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ふんわり卵の♪

炊飯器でふわふわオムライス

卵をふんわり泡だてて、炊飯器で作ったチキンライスの上に流します。保温で蒸らすので、半熟の仕上がりに!

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    498kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 米(洗米済み) 2合
  • 鶏もも肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コーン[冷凍] 40g
  • 塩こしょう 少々
  • 適量
  • 有塩バター 20g
  • ☆調味料
  • ケチャップ 大さじ5
  • コンソメ 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 卵液
  • 3個
  • 塩こしょう 少々
  • 仕上げ
  • ケチャップ 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は1.5cm角に切り、塩こしょうをする。

  2. 2.

    玉ねぎは粗みじん切りにする。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水を2合の目盛りから2〜3mm下まで入れて混ぜる。

  4. 4.

    3に鶏肉、玉ねぎ、冷凍コーンを加えて平らにならし、通常炊飯する。

    TIPS

    具材はお米の上にのせて混ぜ込まないようにしましょう。

  5. 5.

    ボウルに卵、塩こしょうを入れハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで泡立てる。

    TIPS

    チキンライスが炊き上がる時間に合わせて泡立てましょう。

  6. 6.

    4が炊き上がったらバターを加えてひと混ぜし、5の卵を流し入れてふたをし、保温で10分程蒸らす。

  7. 7.

    器に盛り、ケチャップをかける。

よくある質問

  • Q

    3合炊きの炊飯器でも作れますか?

    A

    お使いの炊飯器にもよりますが具材が多いため、3合炊き炊飯器でお作りいただくことは難しいかと思います。半量でお試しいただくか、お使いの炊飯器の説明書等をご確認いただけますと幸いです。