DELISH KITCHEN

ふんわり卵の♪

炊飯器でふわふわオムライス

4.1

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    498kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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卵をふんわり泡だてて、炊飯器で作ったチキンライスの上に流します。保温で蒸らすので、半熟の仕上がりに!

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • 鶏もも肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コーン[冷凍] 40g
  • 塩こしょう少々
  • 適量
  • 有塩バター20g
  • ☆調味料
  • ケチャップ大さじ5
  • コンソメ小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 卵液
  • 3個
  • 塩こしょう少々
  • 仕上げ
  • ケチャップ適量

手順

  1. 1

    鶏肉は1.5cm角に切り、塩こしょうをする。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りにする。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水を2合の目盛りから2〜3mm下まで入れて混ぜる。

  4. 4

    3に鶏肉、玉ねぎ、冷凍コーンを加えて平らにならし、通常炊飯する。

    ポイント

    具材はお米の上にのせて混ぜ込まないようにしましょう。

  5. 5

    ボウルに卵、塩こしょうを入れハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで泡立てる。

    ポイント

    チキンライスが炊き上がる時間に合わせて泡立てましょう。

  6. 6

    4が炊き上がったらバターを加えてひと混ぜし、5の卵を流し入れてふたをし、保温で10分程蒸らす。

  7. 7

    器に盛り、ケチャップをかける。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ち~

    見た目と食感が面白い! メレンゲのような卵が口に入れた瞬間にシュワッと溶ける、新感覚のオムライスでした。 卵の存在感や食感が欲しい方には物足りないかもしれません。
  • しろぴこ

    鶏肉の代わりに粗挽きソーセージを切って入れました 卵は別に焼いて食べる直前にのっけました ごはんはとても美味しく炊けてましたよ
  • 馬愛結

    5:5合炊きで、倍の4合の米で作ったので 後で入れた卵が固まらす ご飯と混ざってべちゃっべちゃっになってしまいました。 玉子は後でふんわり焼きしたほうが良かったかも。
  • みるこ

    炊飯器で簡単に、味もおいしいでした!卵は、微妙だけど家族で食べる分にはいいです>^_^< また、楽して作ります!!

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