DELISH KITCHEN
アレンジ色々!お粥の人気レシピ24選

アレンジ色々!お粥の人気レシピ24選

作成日: 2023/06/28

更新日: 2024/04/15

お粥のアレンジレシピを簡単動画でご紹介。中華風にアレンジした七草粥や、オートミールのお粥など24本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【基本】お粥の人気レシピ


  • 「基本のおかゆ」のレシピ動画

    梅干しを入れて♪
    基本のおかゆ

    4.6

    (
    23件
    )

    鍋で米からコトコト炊きます♪ 自分の好きなかたさになるように仕上げましょう! 梅干しの代わりにほぐした鮭などアレンジしてもOK♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      100前後

    米(洗米済み) 水 塩 梅干し

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のりあき
      娘が発熱し食べたいと言うことで作りました。 梅干しが無くて、梅じそ風味のイワシ缶があったのでイワシとかつお節をのせました。美味しく出来ました。
    • キャサリン
      朝ごはんに作りました。とろとろして温かいです。塩を二人分入れてしまい少ししょっぱかったですが美味しかったです。
    • 卵かけrice
      とても簡単に、おいしくできました♪
    • まいまい
      初めておかゆ作りましたが、上手に出来ました! かためが好みなので水を50ccほど少なくしましたが大丈夫でした。

【中華風・韓国風】お粥の人気レシピ


  • 「中華風七草粥」のレシピ動画

    食べやすくアレンジ♫
    中華風七草粥

    4.5

    (
    32件
    )

    七草の青臭さがきになる方におすすめ!中華風でさらに美味しく!お正月の余ったお餅を入れて一緒に煮ることでトロッとした食感に!春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の7種です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      -

    米 切り餅 春の七草 水 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しょうさん
      独特の臭みがなくなって子どもたちにも大人気‼️毎年このレシピで食べてます。
    • 杏樹
      米半合、水600ccで様子を見ながら水を追加して作りました。 全然クセがなくお餅がとろっと美味しくて、「季節ものだからまぁ一応…」くらいのテンションだった家族も「まだある?」と聞いてくるくらい好評でした! 途中でじゃこ入りの食べるラー油をのせて味変しましたが、これが味も食感もアクセントになって最高!家に食べるラー油がある方は是非試してみてください。 来年は1合で作るつもりです。
    • うーぱー
      普通の七草粥でも自分は好きなんですが 旦那が嫌いなようで…調べてたら レビューが高かったので作ってみました。 めっちゃ美味しい! 切ったりするのめんどくさかったので 乾燥七草セットで作りました。 鶏ガラのもとの量で味調節できます。 ちなみに私は表示分量よりちょっと多めにいれました。
    • ゆー
      身体の中から温まった(^^)
  • 「白菜とささみの中華粥」のレシピ動画

    体が温まる!
    白菜とささみの中華粥

    4.2

    (
    44件
    )

    ささみを使ったやさしい味わいの中華粥をご紹介♪とろとろの白菜と鶏ガラの旨味がたまらない人気のお粥レシピです。炊いたごはんを使うので、作り方はとっても簡単♪シンプルな味付けなのでごま油が香りとトッピングのしょうががアクセントになり、食欲をそそります!鶏肉はささみ以外の部位でも美味しくお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ささみ 白菜 しょうが 酒 塩 ごま油 水 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      優しい味で美味しかったです
    • 胡水
      風邪気味だったので作ってみました。 ささみのおかげで栄養になりますし、 白菜がシャキシャキして歯ごたえが良くて美味しかったです。
    • コトリ
      簡単に作れるし普通のお粥と違ってしっかり味があって食べやすかったです
    • pooh0303
      人参と大根も加えてみました。 胃にも優しく、とても美味しくいただきました。
  • 「本格中華粥」のレシピ動画

    優しい味わい!
    本格中華粥

    4.0

    (
    3件
    )

    鶏肉の旨みを活かした中華粥をご紹介します!鶏もも肉からだしをとり、生米から炊いた中華粥は絶品です♪米の柔らかさ、炊き具合はお好みで調整してお作りください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      500前後

    米 鶏もも肉 しょうが 長ねぎ[青い部分] 水 塩 クコの実 ザーサイ[瓶詰め] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニラの中華粥」のレシピ動画

    身体に染み渡る優しい味!
    ニラの中華粥

    5.0

    (
    4件
    )

    シンプルにニラの美味しさを味わえる! 白ごはんを使えば あっという間に出来上がりますよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      200前後

    ニラ 白ごはん 水 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 ザーサイ 白いりごま 水(ごはん洗う用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • てる
      風邪気味でニラを沢山入れて食べました。 簡単でザーサイがアクセントでとても美味しかったです。家族も大喜びしました。 また作りたいです。
  • 「ミルク中華粥」のレシピ動画

    ほっこり優しい♪
    ミルク中華粥

    お夜食にもおすすめ!ホットする味わいで体あたたまるミルク中華粥をご紹介です。鶏ガラスープの素で出汁をとったごはんに、ザーサイの塩気とまろやかなミルクがよく合います♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      200前後

    米 ねぎ ザーサイ 鶏ガラスープの素 牛乳 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテと三つ葉の中華がゆ」のレシピ動画

    体にやさしい♪
    ホタテと三つ葉の中華がゆ

    4.5

    (
    4件
    )

    冷ご飯でも作れる簡単中華粥♪ホタテと鶏ガラの旨みがご飯にしみ込んだやさしい味です。朝食や夜食にもぴったり!最後に三つ葉を加え、お好みで卵を加えて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      800前後

    白ごはん 三つ葉 ホタテ缶(ほぐし身) ごま油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しまちゃん
      材料をホタテの稚貝に変更し作りました。 とっても美味しかったです! 中華風は考えた事がなかったのでびっくりです。 とても美味しかったです!
  • 「ホタテとたけのこの中華粥」のレシピ動画

    ほっこりあたたかい♪
    ホタテとたけのこの中華粥

    ホタテは缶汁ごと使って無駄なし!食べ過ぎた次の日や、二日酔いの朝にぴったりです。たけのこの食感が程よいアクセントの1品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん ホタテ缶[フレーク] たけのこ[水煮] ごま油 細ねぎ(刻み) しょうが 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホタテの中華粥」のレシピ動画

    中華スープの素を使って!
    ホタテの中華粥

    5.0

    (
    6件
    )

    ホタテの缶詰を使い、濃厚な旨味を味わえる一品に仕上げました!お好みでラー油をかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん ホタテ缶[フレーク] 大根 味覇[ウェイパー] 水 塩 細ねぎ(刻み) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 小松菜も入れてアレンジしてみました、美味しかったです!!
    • ぽんた
      味は間違いない ホタテ缶150g使って800円台に収まることはないんじゃないかな、、
  • 「鶏肉と大根の韓国粥」のレシピ動画

    食欲のわく味わい♪
    鶏肉と大根の韓国粥

    4.2

    (
    12件
    )

    韓国粥は日本のお粥より具だくさんで、アワビや牛肉、野菜など様々な種類がある韓国の「お粥」。今回は家庭で簡単に作れるように手に入りやすい食材、また米やもち米ではなく炊いたごはんで作るアレンジレシピをご紹介します。鶏肉と野菜の旨みが染み出したやさしい味わいで食べやすく、ほっと温まる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏もも肉 大根 長ねぎ ごま油 おろししょうが 水 塩 白すりごま 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      ベースがシンプルなので、いろいろアレンジしてみたいです
    • さとう
      韓国海苔のフレ-クをトッピング😋
    • シンプルで、美味しかったけど、、、 ちょっと薄かったから、鶏ガラスープの素:小さじ1ぐらい入れた( ˙꒳​˙ )←

【和風】お粥の人気レシピ


  • 「チンゲン菜と生姜のミルク粥」のレシピ動画

    夜食にもおすすめ♪
    チンゲン菜と生姜のミルク粥

    チンゲン菜と鶏ひき肉の入った中華ミルク粥です♪生姜のきいたやさしいおいしさ。お好みでごま油や塩昆布をのせてもまた違った味わいに♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏ひき肉 チンゲン菜 しょうが ごま油 酒 水 鶏ガラスープの素 塩 牛乳 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • イクピョン
      生姜が味を引き立てていて、消化の良いお粥みたいでした。ミルクが少なめでしたが、丁度良かったでした。
    • マルブレ
      チンゲン菜を一緒に煮込みました。 コクがあって、おいしかったです。
  • 「鶏肉と卵のおかゆ」のレシピ動画

    コトコト煮込みシェフで作る!
    鶏肉と卵のおかゆ

    生米からおかゆが作れます!親子丼風の味付けで、世代問わず食べやすいレシピです。米に雑穀を混ぜたり、アレンジするのもオススメです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      400前後

    米 溶き卵 鶏もも肉 玉ねぎ 三つ葉 めんつゆ[3倍濃縮] 酒 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あずき粥」のレシピ動画

    優しい小豆の味わい♪
    あずき粥

    4.8

    (
    6件
    )

    一手間かけるほど味わい深い♪ あずきの風味が優しいおかゆによく合います。 地域によっては餅を最後に加えて一緒に煮ることもあります。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      100前後

    米(洗米済) あずき 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • メイホウ
      小豆を50gにすると、小豆の風味が濃くて 美味しくできました 小豆を炊くのは、ガスを使いましたが 炊飯は、レンジで200wで 最初は、25分 様子を見ながら10分づつ時間をプラス しました。 結局、炊飯時間は1時間でした 吹きこぼれ防止のために、水の量を 初めは400ml 追加の時間に300mlいれました 作り方については、レシピどおりにしました
    • 百日紅
      小豆を100gいただいたので、全部小豆粥にしました。 お米は1合、お水は1600ccで作りました。 小豆たっぷりで美味しかったです。
    • 弁天にゃんこ
      小豆100gで作りました。ふっくらとした粒感も有り美味しく出来ました。様子を見ながらさし水しても大丈夫でした。小豆はポリフェノールが多いので、健康にも美容にもgood!昔は薬にもなりました。ダイエットにも気軽に作りたいです。
    • akki
      米を1合にして水を1,000ccで作りましたが、仕上り近くで水が足りなく感じ200cc を足して丁度良い感じに出来ました。 素朴な味で美味しかったてす。
  • 「チンゲン菜としらすのおかゆ」のレシピ動画

    ほっこり優しい味♪
    チンゲン菜としらすのおかゆ

    4.7

    (
    7件
    )

    ごはんから作れる簡単おかゆのご紹介です! チンゲン菜も柔らかく煮て食べやすく、風邪の時にもぴったり♪ 身体の芯からあたたまります。是非お試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん チンゲン菜 しらす ごま油 酒 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かじさん
      左下の写真になります🙇 冬になり一気に寒くなったので、妻が喉を痛めたので、喉の通りやすいメニューをとお粥を作りました☺️ ちんげん菜、二房で100円だったのでお得でした笑
    • 海のにんじん
      ちょうどいい味でした。小松菜1袋に変えています。
    • りぃさ
      ちんげん菜の代わりに小松菜を入れて作りました。 子供が大好きのようで、とてもよく食べます。
  • 「菜の花がゆ」のレシピ動画

    ごま油で絶品♪
    菜の花がゆ

    3.7

    (
    4件
    )

    春らしいやみつきおかゆレシピができました! 季節の移り変わりのこの時期、たまには優しい味わいのおかゆで心も体もリセットしませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    菜の花 白ごはん 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこむすめ
      出しが優しい味わいなので、ごま油がアクセントになりました。
  • 「白みそ卵粥」のレシピ動画

    優しい甘さ♪
    白みそ卵粥

    3.3

    (
    3件
    )

    ホッとするようなやさしい味わいの「白みそ卵粥」を作ってみましょう!ご飯は水で洗ってぬめりを取ってから煮ると、さらっとしたおかゆになります。寒い日の朝食や夜食には、アツアツの卵粥が最適です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      100前後

    白ごはん 白みそ しいたけ 溶き卵 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • べこ
      椎茸が無かったので、しめじで代用しました。白味噌の甘味がほのかに感じられ、個人的には優しい味わいで好きです。 甘味が嫌な方は白味噌の量を調節すると良いと思います。 椎茸だとまた違った味わいなのでしょうか。 今度は椎茸で作ってみようと思います。
  • 「たまごがゆ」のレシピ動画

    やさしい食感♪
    たまごがゆ

    4.6

    (
    69件
    )

    調味料は塩だけ!シンプルな味わいのたまごがゆレシピをご紹介します。卵はゆっくりと回し入れ、余熱でやさしく火を通すと、ふんわりとやさしい食感に仕上がります♪朝食や夜食におすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      100前後

    米(洗米済み) 溶き卵 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あ~ちゃん♥☆
      ネギ好きなのでネギ入りを、作った(•ㅂ•)و
    • はな
      胃腸炎になって食欲もあまりなく、しつこいものは食べられないときに作りました。 とても優しい味で、飲み込みやすく、少しずつですが完食できました。 また体調を崩したときには作りたいと思います。 ふきこぼれに注意です。
    • シャケ(減塩努力)
      優しいお味で体調不良の時には良いです。小松菜の葉を少しだけ入れました。 体調があまり良くない時に作ったので何も考えず仕上げまできて、量が多い?と。レシピをよく見たら2人分でした。家族にも食べてもらいましたが美味しいとの感想でした。
    • エンジェル
      初作りました(*^^*) 初めて作った感じはなかなかかなぁ。体調崩したりしたら、お粥を作ろうと思ってます。今回は卵粥ですが、色々な具材を入れても美味しいかも。料理の腕あげますよ💪
  • 「具だくさん粥」のレシピ動画

    米から炊く!
    具だくさん粥

    4.5

    (
    7件
    )

    やさしい味わいがホッとする、卵ときのこ入りのお粥レシピです。米から炊くので米のかたさを調整しやすく、お好みの加減に合わせてお作りいただけます。ふたをする場合は、吹きこぼれるので必ず隙間を開けてください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      100前後

    米(洗米済み) 溶き卵 しいたけ しめじ 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽんみえ
      七草粥を作りたかったのですが、七草セットを買うのに間に合わず、こちらを作ることにしました。お米から作れるものを選びました。お醤油はうす口醤油にしたので、塩は少し控えました。卵ならば子どもたちも喜んで食べてくれました。
  • 「とり肉のしょうが粥」のレシピ動画

    レトルト粥で簡単!
    とり肉のしょうが粥

    5.0

    (
    4件
    )

    しょうがの風味がアクセントになったほんのりやさしい味のお粥です。レトルトのお粥とサラダチキンを使うのでとっても簡単!一人暮らしの方にもおすすめしたいレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      600前後

    レトルト粥 サラダチキン しょうが 長ねぎ ごま油 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かた
      生姜が効いていて美味しかったです。体調の良くないときでもさらりと食べられる一品。鶏がらスープを使うので、めんつゆ味の雑炊に飽きたときに気分転換としても良いです。
    • うさちさ
      簡単!安価!私も胃も楽チン。夫にもうけてます。 食べ過ぎた翌日、、また、中華メニューの夜ご飯の時に作ってます。 美味し〜😋

【洋風】お粥の人気レシピ


  • 「トマトとささみの洋風がゆ」のレシピ動画

    粉チーズでコクUP!
    トマトとささみの洋風がゆ

    ハーブソルトを入れることで洋風な味わいのおかゆになります。 粉チーズでコク出し効果に♪ いつもと少し違ったおかゆはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん トマト ささみ 水 ハーブソルト こしょう 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大人のパン粥」のレシピ動画

    ほっこり染み渡る♪
    大人のパン粥

    4.0

    (
    4件
    )

    パン粥は離乳食のイメージが強いかと思いますが、今回はチーズと黒こしょうをきかせたしっかりとした味付けで大人向けのレシピにアレンジ♪朝食や小腹がすいたときにおすすめです。食パンは角切りにすることで満足感をしっかりと得られます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      200前後

    食パン[6枚切り] 牛乳 塩 こしょう コンソメ ピザ用チーズ パセリ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SUZIE
      毎日雑炊に飽きたので作ってみた。 美味しいのだが、ご飯に比べ、お腹が満足しない。 ちょっと、物足りなかった。

【オートミール】お粥の人気レシピ


  • 「鮭茶漬け風オートミール粥」のレシピ動画

    5分で作れる!
    鮭茶漬け風オートミール粥

    4.3

    (
    16件
    )

    お茶漬けの素とご飯の代わりにオートミールを使って作る簡単レンジ粥レシピです。レンジで簡単に1人分が作れるのもうれしいポイント!朝食や小腹がすいた時におすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      100前後

    オートミール 水 お茶漬けの素[海苔] 鮭フレーク 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やっちゃん
      オートミールの中華風のお粥が飽きたと言われて💧こちらを作りました😄気に入ってくれたみたいで良かったです❗ お茶漬けの素や鮭🐟を入れるとちょうど塩加減も良くて、また作りたいです🎵
    • ちょま
      鮭フレーク使わないで ネギとお茶漬けの素(鮭)を入れて食べた。 とても美味しかったです! 味はかなりしっかりめです。 あ、吹きこぼれ注意です(笑)
    • 全てお鍋の中へ入れて煮込みました。 お茶漬けの塩っぱさが美味しかったです。オートミールがだいぶ柔らかくなっていたので、オートミールの殻っぽさがなくて良かったです。
    • critical
      オートミール40g入れてしまって水気がだいぶなくなってしまいましたが 味は美味しく出来ました 電子レンジの吹きこぼれだけ気をつけたらすぐ出来るのでオートミールの消費に役立ちました 刻み海苔やふりかけで味変も楽しめました
  • 「オートミールと卵のお粥」のレシピ動画

    優しい中華風♪
    オートミールと卵のお粥

    4.3

    (
    114件
    )

    ごはんの代わりにオートミールを使った卵のお粥です。鶏がらスープの素を使った中華風の優しい塩味で、朝食や夜食におすすめ!お米から作るお粥より短い時間で作れ、オートミール初心者の方でも作りやすい一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      100前後

    オートミール 溶き卵 長ねぎ 水 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きいな
      カットトマト缶と枝豆が残っていたので、一緒に入れました! 中華風がイタリアン風に様変わり。パルメザンチーズをかけて頂きました。 食べやすくて、栄養価もありとっても美味しかったです🤗
    • 林檎
      癖のないと有名で細かいオートミールを使ってるからか、死ぬほど美味しかったです。ただ7分間くらい似たけど粒感はある
    • ゆずれもん
      塩を控えめにして、塩昆布を混ぜてみました。 美味しかった♪
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「スープジャーでオートミール中華粥」のレシピ動画

    隙間時間で簡単♪
    スープジャーでオートミール中華粥

    4.3

    (
    6件
    )

    持ち運びに便利なスープジャーでオートミール粥を作りましょう♪材料を合わせたら放置するだけで仕上がるので、火やレンジを使わずに作れて簡単です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      100前後

    オートミール かにかまぼこ 長ねぎ(小口切り) しょうが(千切り) 塩 鶏ガラスープの素 こしょう 熱湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      手軽で美味しくできました。ロールドオーツだったので米化してから使いました。お湯の代わりにベジブロスで。また作ります。
    • ともぴ
      職場でも簡単に作れました! とても美味しかったです!