アレンジ色々！お粥の人気レシピ24選
作成日: 2023/06/28
更新日: 2024/04/15
お粥のアレンジレシピを簡単動画でご紹介。中華風にアレンジした七草粥や、オートミールのお粥など24本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【基本】お粥の人気レシピ
梅干しを入れて♪
基本のおかゆ鍋で米からコトコト炊きます♪ 自分の好きなかたさになるように仕上げましょう！ 梅干しの代わりにほぐした鮭などアレンジしてもOK♪
レビュー
- のりあき娘が発熱し食べたいと言うことで作りました。 梅干しが無くて、梅じそ風味のイワシ缶があったのでイワシとかつお節をのせました。美味しく出来ました。
- キャサリン朝ごはんに作りました。とろとろして温かいです。塩を二人分入れてしまい少ししょっぱかったですが美味しかったです。
- 卵かけriceとても簡単に、おいしくできました♪
- いもがゆフライパンで作ったところ、20分くらいでちょうどよい柔らかさに。梅干しの代わりに鯖の水煮を入れました。
【中華風・韓国風】お粥の人気レシピ
食べやすくアレンジ♫
中華風七草粥七草の青臭さがきになる方におすすめ！中華風でさらに美味しく！お正月の余ったお餅を入れて一緒に煮ることでトロッとした食感に！春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の7種です。
レビュー
- しょうさん独特の臭みがなくなって子どもたちにも大人気‼️毎年このレシピで食べてます。
- 杏樹米半合、水600ccで様子を見ながら水を追加して作りました。 全然クセがなくお餅がとろっと美味しくて、「季節ものだからまぁ一応…」くらいのテンションだった家族も「まだある？」と聞いてくるくらい好評でした！ 途中でじゃこ入りの食べるラー油をのせて味変しましたが、これが味も食感もアクセントになって最高！家に食べるラー油がある方は是非試してみてください。 来年は1合で作るつもりです。
- うーぱー普通の七草粥でも自分は好きなんですが 旦那が嫌いなようで…調べてたら レビューが高かったので作ってみました。 めっちゃ美味しい！ 切ったりするのめんどくさかったので 乾燥七草セットで作りました。 鶏ガラのもとの量で味調節できます。 ちなみに私は表示分量よりちょっと多めにいれました。
- ゆー身体の中から温まった(^^)
体が温まる！
白菜とささみの中華粥ささみを使ったやさしい味わいの中華粥をご紹介♪とろとろの白菜と鶏ガラの旨味がたまらない人気のお粥レシピです。炊いたごはんを使うので、作り方はとっても簡単♪シンプルな味付けなのでごま油が香りとトッピングのしょうががアクセントになり、食欲をそそります！鶏肉はささみ以外の部位でも美味しくお作りいただけます。
レビュー
- まり優しい味で美味しかったです
- 胡水風邪気味だったので作ってみました。 ささみのおかげで栄養になりますし、 白菜がシャキシャキして歯ごたえが良くて美味しかったです。
- コトリ簡単に作れるし普通のお粥と違ってしっかり味があって食べやすかったです
- pooh0303人参と大根も加えてみました。 胃にも優しく、とても美味しくいただきました。
優しい味わい！
本格中華粥鶏肉の旨みを活かした中華粥をご紹介します！鶏もも肉からだしをとり、生米から炊いた中華粥は絶品です♪米の柔らかさ、炊き具合はお好みで調整してお作りください。
身体に染み渡る優しい味！
ニラの中華粥シンプルにニラの美味しさを味わえる！ 白ごはんを使えば あっという間に出来上がりますよ！
レビュー
- てる風邪気味でニラを沢山入れて食べました。 簡単でザーサイがアクセントでとても美味しかったです。家族も大喜びしました。 また作りたいです。
ほっこり優しい♪
ミルク中華粥お夜食にもおすすめ！ホットする味わいで体あたたまるミルク中華粥をご紹介です。鶏ガラスープの素で出汁をとったごはんに、ザーサイの塩気とまろやかなミルクがよく合います♪
体にやさしい♪
ホタテと三つ葉の中華がゆ冷ご飯でも作れる簡単中華粥♪ホタテと鶏ガラの旨みがご飯にしみ込んだやさしい味です。朝食や夜食にもぴったり！最後に三つ葉を加え、お好みで卵を加えて食べるのもおすすめです。
レビュー
- しまちゃん材料をホタテの稚貝に変更し作りました。 とっても美味しかったです！ 中華風は考えた事がなかったのでびっくりです。 とても美味しかったです！
ほっこりあたたかい♪
ホタテとたけのこの中華粥ホタテは缶汁ごと使って無駄なし！食べ過ぎた次の日や、二日酔いの朝にぴったりです。たけのこの食感が程よいアクセントの1品です。
中華スープの素を使って！
ホタテの中華粥ホタテの缶詰を使い、濃厚な旨味を味わえる一品に仕上げました！お好みでラー油をかけてお召し上がりください。
レビュー
- あ小松菜も入れてアレンジしてみました、美味しかったです！！
- ぽんた味は間違いない ホタテ缶150g使って800円台に収まることはないんじゃないかな、、
食欲のわく味わい♪
鶏肉と大根の韓国粥韓国粥は日本のお粥より具だくさんで、アワビや牛肉、野菜など様々な種類がある韓国の「お粥」。今回は家庭で簡単に作れるように手に入りやすい食材、また米やもち米ではなく炊いたごはんで作るアレンジレシピをご紹介します。鶏肉と野菜の旨みが染み出したやさしい味わいで食べやすく、ほっと温まる一品です。
レビュー
- 彗星ベースがシンプルなので、いろいろアレンジしてみたいです
- さとう韓国海苔のフレ－クをトッピング😋
- 悠シンプルで、美味しかったけど、、、 ちょっと薄かったから、鶏ガラスープの素:小さじ1ぐらい入れた( ˙꒳˙ )←
【和風】お粥の人気レシピ
夜食にもおすすめ♪
チンゲン菜と生姜のミルク粥チンゲン菜と鶏ひき肉の入った中華ミルク粥です♪生姜のきいたやさしいおいしさ。お好みでごま油や塩昆布をのせてもまた違った味わいに♪
レビュー
- イクピョン生姜が味を引き立てていて、消化の良いお粥みたいでした。ミルクが少なめでしたが、丁度良かったでした。
- マルブレチンゲン菜を一緒に煮込みました。 コクがあって、おいしかったです。
コトコト煮込みシェフで作る！
鶏肉と卵のおかゆ生米からおかゆが作れます！親子丼風の味付けで、世代問わず食べやすいレシピです。米に雑穀を混ぜたり、アレンジするのもオススメです！
優しい小豆の味わい♪
あずき粥一手間かけるほど味わい深い♪ あずきの風味が優しいおかゆによく合います。 地域によっては餅を最後に加えて一緒に煮ることもあります。
レビュー
- メイホウ小豆を50gにすると、小豆の風味が濃くて 美味しくできました 小豆を炊くのは、ガスを使いましたが 炊飯は、レンジで200wで 最初は、25分 様子を見ながら10分づつ時間をプラス しました。 結局、炊飯時間は1時間でした 吹きこぼれ防止のために、水の量を 初めは400ml 追加の時間に300mlいれました 作り方については、レシピどおりにしました
- 百日紅小豆を100gいただいたので、全部小豆粥にしました。 お米は1合、お水は1600ccで作りました。 小豆たっぷりで美味しかったです。
- 弁天にゃんこ小豆100gで作りました。ふっくらとした粒感も有り美味しく出来ました。様子を見ながらさし水しても大丈夫でした。小豆はポリフェノールが多いので、健康にも美容にもgood!昔は薬にもなりました。ダイエットにも気軽に作りたいです。
- akki米を１合にして水を1,000ccで作りましたが、仕上り近くで水が足りなく感じ200cc を足して丁度良い感じに出来ました。 素朴な味で美味しかったてす。
ほっこり優しい味♪
チンゲン菜としらすのおかゆごはんから作れる簡単おかゆのご紹介です！ チンゲン菜も柔らかく煮て食べやすく、風邪の時にもぴったり♪ 身体の芯からあたたまります。是非お試しください！
レビュー
- かじさん左下の写真になります🙇 冬になり一気に寒くなったので、妻が喉を痛めたので、喉の通りやすいメニューをとお粥を作りました☺️ ちんげん菜、二房で100円だったのでお得でした笑
- 海のにんじんちょうどいい味でした。小松菜1袋に変えています。
- りぃさちんげん菜の代わりに小松菜を入れて作りました。 子供が大好きのようで、とてもよく食べます。
ごま油で絶品♪
菜の花がゆ春らしいやみつきおかゆレシピができました！ 季節の移り変わりのこの時期、たまには優しい味わいのおかゆで心も体もリセットしませんか？
レビュー
- ねこむすめ出しが優しい味わいなので、ごま油がアクセントになりました。
優しい甘さ♪
白みそ卵粥ホッとするようなやさしい味わいの「白みそ卵粥」を作ってみましょう！ご飯は水で洗ってぬめりを取ってから煮ると、さらっとしたおかゆになります。寒い日の朝食や夜食には、アツアツの卵粥が最適です。
レビュー
- べこ椎茸が無かったので、しめじで代用しました。白味噌の甘味がほのかに感じられ、個人的には優しい味わいで好きです。 甘味が嫌な方は白味噌の量を調節すると良いと思います。 椎茸だとまた違った味わいなのでしょうか。 今度は椎茸で作ってみようと思います。
やさしい食感♪
たまごがゆ調味料は塩だけ！シンプルな味わいのたまごがゆレシピをご紹介します。卵はゆっくりと回し入れ、余熱でやさしく火を通すと、ふんわりとやさしい食感に仕上がります♪朝食や夜食におすすめです。
レビュー
- はな胃腸炎になって食欲もあまりなく、しつこいものは食べられないときに作りました。 とても優しい味で、飲み込みやすく、少しずつですが完食できました。 また体調を崩したときには作りたいと思います。 ふきこぼれに注意です。
- シャケ（減塩努力）優しいお味で体調不良の時には良いです。小松菜の葉を少しだけ入れました。 体調があまり良くない時に作ったので何も考えず仕上げまできて、量が多い？と。レシピをよく見たら2人分でした。家族にも食べてもらいましたが美味しいとの感想でした。
- あ～ちゃん♥☆ネギ好きなのでネギ入りを、作った(•ㅂ•)و
- 自称シェフ妻が体調を崩し卵粥なら食べれるかも、と… 焼きそばとだし巻き玉子と簡単なつまみ以外作ったことがなく体調不良という敏感なコンディションの妻の口に合うものが作れるか自信がありませんでしたが、レシピ通り作成。 食べてるうちに妻の血色も良くなり笑顔でパクパク食べてくれました。経験が少ない私でも胃に優しいものが作れるんだと自信がつきました。
米から炊く！
具だくさん粥やさしい味わいがホッとする、卵ときのこ入りのお粥レシピです。米から炊くので米のかたさを調整しやすく、お好みの加減に合わせてお作りいただけます。ふたをする場合は、吹きこぼれるので必ず隙間を開けてください。
レビュー
- ぽんみえ七草粥を作りたかったのですが、七草セットを買うのに間に合わず、こちらを作ることにしました。お米から作れるものを選びました。お醤油はうす口醤油にしたので、塩は少し控えました。卵ならば子どもたちも喜んで食べてくれました。
レトルト粥で簡単！
とり肉のしょうが粥しょうがの風味がアクセントになったほんのりやさしい味のお粥です。レトルトのお粥とサラダチキンを使うのでとっても簡単！一人暮らしの方にもおすすめしたいレシピです♪
レビュー
- かた生姜が効いていて美味しかったです。体調の良くないときでもさらりと食べられる一品。鶏がらスープを使うので、めんつゆ味の雑炊に飽きたときに気分転換としても良いです。
- うさちさ簡単！安価！私も胃も楽チン。夫にもうけてます。 食べ過ぎた翌日、、また、中華メニューの夜ご飯の時に作ってます。 美味し〜😋
【洋風】お粥の人気レシピ
粉チーズでコクUP！
トマトとささみの洋風がゆハーブソルトを入れることで洋風な味わいのおかゆになります。 粉チーズでコク出し効果に♪ いつもと少し違ったおかゆはいかがでしょうか？
ほっこり染み渡る♪
大人のパン粥パン粥は離乳食のイメージが強いかと思いますが、今回はチーズと黒こしょうをきかせたしっかりとした味付けで大人向けのレシピにアレンジ♪朝食や小腹がすいたときにおすすめです。食パンは角切りにすることで満足感をしっかりと得られます！
レビュー
- SUZIE毎日雑炊に飽きたので作ってみた。 美味しいのだが、ご飯に比べ、お腹が満足しない。 ちょっと、物足りなかった。
【オートミール】お粥の人気レシピ
5分で作れる！
鮭茶漬け風オートミール粥お茶漬けの素とご飯の代わりにオートミールを使って作る簡単レンジ粥レシピです。レンジで簡単に1人分が作れるのもうれしいポイント！朝食や小腹がすいた時におすすめです。
レビュー
- やっちゃんオートミールの中華風のお粥が飽きたと言われて💧こちらを作りました😄気に入ってくれたみたいで良かったです❗ お茶漬けの素や鮭🐟を入れるとちょうど塩加減も良くて、また作りたいです🎵
- ちょま鮭フレーク使わないで ネギとお茶漬けの素(鮭)を入れて食べた。 とても美味しかったです！ 味はかなりしっかりめです。 あ、吹きこぼれ注意です（笑）
- 苺全てお鍋の中へ入れて煮込みました。 お茶漬けの塩っぱさが美味しかったです。オートミールがだいぶ柔らかくなっていたので、オートミールの殻っぽさがなくて良かったです。
- criticalオートミール40g入れてしまって水気がだいぶなくなってしまいましたが 味は美味しく出来ました 電子レンジの吹きこぼれだけ気をつけたらすぐ出来るのでオートミールの消費に役立ちました 刻み海苔やふりかけで味変も楽しめました
優しい中華風♪
オートミールと卵のお粥ごはんの代わりにオートミールを使った卵のお粥です。鶏がらスープの素を使った中華風の優しい塩味で、朝食や夜食におすすめ！お米から作るお粥より短い時間で作れ、オートミール初心者の方でも作りやすい一品です♪
レビュー
- きいなカットトマト缶と枝豆が残っていたので、一緒に入れました！ 中華風がイタリアン風に様変わり。パルメザンチーズをかけて頂きました。 食べやすくて、栄養価もありとっても美味しかったです🤗
- 林檎癖のないと有名で細かいオートミールを使ってるからか、死ぬほど美味しかったです。ただ7分間くらい似たけど粒感はある
- ゆずれもん塩を控えめにして、塩昆布を混ぜてみました。 美味しかった♪
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
隙間時間で簡単♪
スープジャーでオートミール中華粥持ち運びに便利なスープジャーでオートミール粥を作りましょう♪材料を合わせたら放置するだけで仕上がるので、火やレンジを使わずに作れて簡単です。
レビュー
- シャケ（減塩努力）手軽で美味しくできました。ロールドオーツだったので米化してから使いました。お湯の代わりにベジブロスで。また作ります。
- ともぴ職場でも簡単に作れました！ とても美味しかったです！
