コチュジャンを使って♪
ピリ辛豚キムチ焼きそば

手順

1. 1

   ねぎは斜め薄切りにする。キムチは粗めに刻む。ボウルに☆を入れて、混ぜる。

2. 2

   フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、フライパン全体に中華麺を広げ入れて、焼き色がつくまで焼く。裏に返して焼き色がつくまで焼き、取り出し、器に盛る。

   ポイント

   裏返すのが難しい場合はお皿を使用してひっくり返してください。

3. 3

   フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。ねぎ、キムチを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。2の器に盛る。