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シルエットが可愛い♡

きな粉チョコサンドクッキー

きな粉の風味が香る和テイストのお菓子レシピです。成形は生地をまるめるだけなのでとっても簡単です♪

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    101kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 15個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。オーブンは160℃に予熱しておく。薄力粉、アーモンドプードル、きな粉は合わせてふるっておく。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れて空気を含ませながらホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。ふるった粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

  3. 3.

    天板にクッキングシートを敷き、2の生地を30等分にし、まるめ、160℃に予熱したオーブンで15分程焼く。ケーキクーラーなどで粗熱をとる。

  4. 4.

    湯煎したボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、混ぜ溶かす。きな粉を加えて混ぜる(きな粉チョコ)。

    TIPS

    湯煎の温度は40〜50℃を目安にしましょう。

  5. 5.

    3にきな粉チョコをスプーンでぬり、もう1枚のクッキーではさんで、チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やす。

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