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    シルエットが可愛い♡

    きな粉チョコサンドクッキー

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    きな粉の風味が香る和テイストのお菓子レシピです。成形は生地をまるめるだけなのでとっても簡単です♪

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      101kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料15個分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》バターは常温に戻す。オーブンは160℃に予熱しておく。薄力粉、アーモンドプードル、きな粉は合わせてふるっておく。

    2. 2.

      ボウルにバターを入れて空気を含ませながらホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。ふるった粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

    3. 3.

      天板にクッキングシートを敷き、2の生地を30等分にし、まるめ、160℃に予熱したオーブンで15分程焼く。ケーキクーラーなどで粗熱をとる。

    4. 4.

      湯煎したボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、混ぜ溶かす。きな粉を加えて混ぜる(きな粉チョコ)。

      ポイント

      湯煎の温度は40〜50℃を目安にしましょう。

    5. 5.

      3にきな粉チョコをスプーンでぬり、もう1枚のクッキーではさんで、チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やす。

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