DELISH KITCHEN

さっぱりさわやか♪

ハマチの梅風味のっけ丼

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    528kcal

  • 費用目安

    -

  • 炭水化物

    75.4g

  • 脂質

    15.9g

  • たんぱく質

    15.9g

  • 糖質

    74.5g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ささっとできるごはんものです♪お刺身を調味料で和えてごはんにのせるだけ!ハマチのプリッとした食感が楽しめる1品です。

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材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ハマチ[刺身]100g
  • 大葉 6枚
  • 白いりごま適量
  • ☆調味料
  • 梅干し[赤じそ漬け]1個
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    大葉は千切りにする。梅干しは種を取り、ペースト状に叩く。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。ハマチを加えて混ぜ、ラップをして、10分程冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    器にごはん、大葉を盛り、2を調味料ごとのせて白いりごまをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まめのすけ

    ハマチがなかったのでシイラで作りました。梅の酸っぱさがきいていて、とても美味しかったです!
  • ひつじ

    さっぱり!梅が好きなので梅の数を増やしました!美味しかったです! 夏にいいですね!
  • Jena

    簡単で美味しかったです! 梅ゴマダレと大葉がさっぱりしていて、サラサラっと食べれました。
  • ササやん

    先日、ワラサ釣りに行って大漁だったので、調理に困っていた時にこのレシピに目がとまり、 早速チャレンジ、1度目はレシピ通りに作った とても美味しく頂きました。 2度目は梅干しを入れずに梅干しを作った時の副産物の梅酢を醤油と同分量入れ、ゴマ油を少し減らして、刻み海苔をふりかけて頂きました。魚に脂がかなりあったのでとてもさっぱり美味かった。 次回は違う魚でチャレンジしてみます。

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