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優しいお味!

たらのみぞれ煮

大根おろしをたっぷりと使い、風味豊かな一品に仕上げました。冷酒などを添えてお召し上がりください。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    261kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • 大根 300g
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 250cc
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろし、水気を切る。

  2. 2.

    タラは塩こしょうを両面にふり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2のタラを入れて、焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して弱火で4分焼く。

  5. 5.

    水、☆、大根おろしを加え、とろみが出るまで混ぜながら弱火で5〜6分煮る。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。