DELISH KITCHEN

めんつゆで簡単♪
揚げタラのおろし煮

4.3

調理時間

40

費用目安

800前後

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フライパンで簡単に作れる♪しょうがのきいた出汁は淡白なタラによく合います。ぜひ今夜のおかずにお試しください!

  • カロリー

    327kcal

  • 炭水化物

    23.4g

  • 脂質

    13.5g

  • たんぱく質

    26.7g

  • 糖質

    19.5g

  • 塩分

    3.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーに包んで20分おき、水切りをする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大根はすりおろして軽く水気を切る。

  2. 2

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、3等分に切って塩をふる。

  3. 3

    豆腐、タラは片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて中火で熱し、豆腐を入れてきつね色になるまで揚げる。タラを入れてきつね色になるまで揚げる。油を取り除いて洗う。

  5. 5

    フライパンに☆を加えて煮立たせ、しめじを加えて2分程煮る。しめじを端に寄せ、4の豆腐、タラ、大根おろしを加えてあたためる。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • けー

    美味しかったのですが 使う麺つゆによって味が左右されるかも。 豆腐が入るとボリュームたっぷりで良いですね! お腹いっぱいになりました。(*´∀`*)

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