DELISH KITCHEN

めんつゆで簡単♪

揚げタラのおろし煮

4.5

(6件)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    327kcal

  • 費用目安

    800前後

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フライパンで簡単に作れる♪しょうがのきいた出汁は淡白なタラによく合います。ぜひ今夜のおかずにお試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーに包んで20分おき、水切りをする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大根はすりおろして軽く水気を切る。

  2. 2

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、3等分に切って塩をふる。

  3. 3

    豆腐、タラは片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて中火で熱し、豆腐を入れてきつね色になるまで揚げる。タラを入れてきつね色になるまで揚げる。油を取り除いて洗う。

  5. 5

    フライパンに☆を加えて煮立たせ、しめじを加えて2分程煮る。しめじを端に寄せ、4の豆腐、タラ、大根おろしを加えてあたためる。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(6件)

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