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    めんつゆで簡単♪

    揚げタラのおろし煮

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    フライパンで簡単に作れる♪しょうがのきいた出汁は淡白なタラによく合います。ぜひ今夜のおかずにお試しください!

    • 調理時間 約40分
    • カロリー

      327kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーに包んで20分おき、水切りをする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大根はすりおろして軽く水気を切る。

    2. 2.

      タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、3等分に切って塩をふる。

    3. 3.

      豆腐、タラは片栗粉を全体にまぶす。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて中火で熱し、豆腐を入れてきつね色になるまで揚げる。タラを入れてきつね色になるまで揚げる。油を取り除いて洗う。

    5. 5.

      フライパンに☆を加えて煮立たせ、しめじを加えて2分程煮る。しめじを端に寄せ、4の豆腐、タラ、大根おろしを加えてあたためる。

    6. 6.

      器に盛り、細ねぎをちらす。