DELISH KITCHEN

トースターで♪

ココアとナッツのクッキー

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    61kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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香ばしい味わいでやみつきになる一品!ココアを抹茶に変えたり、お好みのナッツでお作りいただけます♪

材料 【約12枚分】

  • 薄力粉50g
  • 純ココア大さじ1
  • 無塩バター40g
  • 砂糖大さじ2
  • くるみ [ロースト]20g

手順

  1. 1

    《下準備》バターは室温に戻しておく。薄力粉と純ココアは合わせてふるっておく。トースターは焼く直前に予熱しておく。

  2. 2

    くるみは粗く刻む。

    ポイント

    生のくるみを使用する場合は、トースターで1〜2分程焼いてください。

  3. 3

    ボウルにバターを入れて泡立て器でよく練り、砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

  4. 4

    合わせてふるっておいた薄力粉と純ココアを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜ、くるみを加えて混ぜる。

  5. 5

    ラップで10cmほどの棒状に包み、冷凍庫で1時間以上冷やし固める。

  6. 6

    生地を7mm幅に切り、アルミホイルを敷いた天板に重ならないように並べ、トースターで10分程、クッキーの縁が色づくまで焼く。そのままトースターの中で5分程おいて取り出し、天板ごと網の上で冷ます。

    ポイント

    焦げそうな場合は、アルミホイルを被せてください。オーブンの場合は、180℃で12〜15分程焼いてください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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(1件)

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