ダブルチョコクッキー

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  型抜きしても作れますか？

  A

  固形のチョコレートを混ぜ込んでいるため、型抜きすると崩れてしまう恐れがあります。型抜きする場合は、チョコレートをより細かく刻んで混ぜていただくことをオススメいたします。また、生地がやわらかいため、しっかりと冷やしてから型抜きしてください♪

• Q

  ホワイトチョコレートでも作れますか？

  A

  このレシピでの代用はおすすめできません。ホワイトチョコレートはミルクチョコレートより脂肪分が高いため生地がゆるくなってまとまらない可能性があります。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。