ふんわり幸せの味♡
抹茶の生チョコカステラ
ふわふわの抹茶カステラの中から抹茶生チョコがとろ〜りあふれ出す！抹茶の香りにほっと落ち着く、絶品スイーツがお家で作れます。
- 調理時間 約90分
カロリー
220kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(6人分とした場合)
料理レシピ
材料 12cm丸型1台分
- ☆抹茶生チョコ
- 抹茶大さじ1/2
- ぬるま湯大さじ1
- ホワイトチョコレート2枚(80g)
- 生クリーム 50cc
- ★抹茶カステラ生地
- 卵 1個
- 卵黄 3個分
- 砂糖大さじ2
- はちみつ大さじ2
- 薄力粉20g
- 抹茶大さじ2
- 仕上げ
- 粉砂糖適量
作り方
1.
｟下準備｠型にクッキングシートを敷く。オーブンを160℃に予熱する。
2.
【抹茶生チョコ】ボウルに抹茶(抹茶生チョコ用)、ぬるま湯を入れて混ぜる。
3.
耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れて生クリームを加える。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱してなめらかになるまで混ぜる。2を加えて混ぜる。
4.
【抹茶カステラ生地】ボウルに卵、卵黄、砂糖、はちみつを入れて、40℃程の湯煎にかけながらもったりとするまで泡立てる。
5.
薄力粉、抹茶をふるいながら加えて切るように混ぜる。
6.
型に抹茶カステラ生地を流し入れて、160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
7.
一度取り出して、抹茶生チョコを中央に流し入れて、再度160℃のオーブンで20分焼く。粗熱をとり、粉砂糖をふる。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。
レビュー
( - 件)
-
※レビューはアプリから行えます。
「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう