DELISH KITCHEN

包丁いらずで楽々調理♪

カット野菜でちゃんこ鍋

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    430kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カット野菜を使ったお手軽鍋レシピをご紹介♪みそベースのコクのある味わいで箸がすすみます。包丁、まな板は使わないので洗い物も少なくて簡単です。疲れた日の夕飯にオススメの一品です。

材料 【1人分】

  • 鶏ひき肉 100g
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • カット野菜[炒め物用]200g
  • ☆鶏つくね調味料
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★調味料
  • みそ大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 300cc

手順

  1. 1

    ビニール袋に鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで揉み込み、袋の端を切り落とす(肉だね)。

  2. 2

    鍋に★を入れて混ぜる。中火で熱し、煮立ったら肉だねを一口大にしぼり出し、アクをとる。

  3. 3

    油揚げは油をキッチンペーパーでふきとり、一口大にちぎりながら加え、カット野菜を加えてしんなりとするまで煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さち89。

    すごく美味しかったです!調味料は、【水1500cc、味噌大さじ6、めんつゆ大さじ6、胡麻油大さじ2、ニンニク2かけ】で、しっかりしたお味になりました。うどんを入れても薄くならず、ラーメンを入れても美味しくいただける味です。これからは、鍋つゆを買わずこれでいきます! つゆが美味しいので、具はあるものでOK★ 因みに、鶏団子は豚ロースにしましたが、美味しくいただきました!!
  • ピヨちゃんママ

    簡単に出来て、栄養満点!とても美味しかったです^_^家族にも大好評だったので、また作りたいと思います♪ 私は、鶏団子は、倍量(200g)で作り、豚肉も入れました。野菜は、キャベツ、長葱、人参、ニラ、油揚げの代わりに厚揚げを入れました。 調味料は、水1000cc、味噌大さじ4、めんつゆ大さじ4、ゴマ油大さじ2で、作りました。
  • きむとらねこ

    量を増やして作ったのでカット野菜を使わずキャベツ ネギ しめじなどの具材を使って作りました。スープのレシピもわざわざ市販のスープを用意しなくても簡単に美味しい鍋が出来ました。この冬また作りたいと思います。 自宅にあるもの何を入れても美味しいと思います。
  • うへぇー

    美味しかった

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