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包丁いらずで楽々調理♪

カット野菜でちゃんこ鍋

カット野菜を使ったお手軽鍋レシピをご紹介♪みそベースのコクのある味わいで箸がすすみます。包丁、まな板は使わないので洗い物も少なくて簡単です。疲れた日の夕飯にオススメの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    430kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 鶏ひき肉 100g
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • カット野菜[炒め物用]200g
  • ☆鶏つくね調味料
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★調味料
  • みそ大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 300cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで揉み込み、袋の端を切り落とす(肉だね)。

  2. 2.

    鍋に★を入れて混ぜる。中火で熱し、煮立ったら肉だねを一口大にしぼり出し、アクをとる。

  3. 3.

    油揚げは油をキッチンペーパーでふきとり、一口大にちぎりながら加え、カット野菜を加えてしんなりとするまで煮る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(1件)

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