寒い日にぴったり！
塩ちゃんこ鍋
具材の旨みがたっぷりと味わえる、食べ応え抜群の鍋レシピ！しめにはうどんやラーメン、ごはんなどお好みのものを入れてお楽しみください♪お腹いっぱいになりたい方におすすめの一品です！ぜひお試しください。
カロリー
176kcal
炭水化物
12.2g
脂質
7.3g
たんぱく質
14.4g
糖質
8.7g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは斜め1cm幅に切る。ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
2
油揚げは長い辺を4等分に切る。
3
ボウルに☆を入れてよく混ぜる(肉だね)。
4
鍋に★を入れて中火で熱して煮立たせる。肉だねをスプーンで一口大にすくいながら入れ、再び煮立ったらアクを取り除く。ふたをして、弱火で5分ほど煮る。
5
キャベツ、にんじん、しめじ、長ねぎ、油揚げを加えてふたをし、具材に火が通るまで弱火で5分ほど煮る。
6
ふたを取り、ニラを加えて1分ほど煮る。
レビュー
4.0
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- とっっっても簡単に美味しく作れました！ 〆にラーメンを入れて頂きました。
pchan
あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです 具材は1人前で作ったのですが、汁が足りなかったので汁だけ2人前にしましたisahina
美味しかったですめんつゆは万能調味料
おいしかったです。本当に寒い日にぴったりでした。うちでは白菜が余り気味だったので、キャベツを同量の白菜にして作りました。〆はラーメンにしましたが、後の方で汁が足りなくなり、急遽分量のスープをお湯で作り、2/3くらいを鍋に加えて一煮立ちさせました。もやしを加えようと用意していて、今回は入れ忘れてしまいました。次に作るときは、加えてみようかと思います。
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yupiiiii