みんなで鍋を囲もう♪
ちゃんこ鍋

手順

1. 1

   キャベツは一口大に切る。ニラは4cm幅に切る。にんじんは5mm幅の斜め切りにする。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、短い辺を半分に切って長い辺を1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、スプーンで一口大に丸める。

4. 4

   鍋に★を入れて沸騰させる。

5. 5

   3を加えて弱火にし、肉に火が通るまで煮てアクを取る。

6. 6

   キャベツ、油揚げ、ニラ、にんじんを加えてしんなりとし、火が通るまで中火で煮る。