1. フライパンで作る!鶏塩ちゃんこ鍋

フライパンで作る!

鶏塩ちゃんこ鍋

麺も入れて煮込みラーメンとしても楽しめるちゃんこ鍋をご紹介します。鶏肉の旨味がたっぷりのスープが絶品です♪具材はお好きなものでお作りください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    612kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(2等分にした場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

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作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    油揚げは熱湯(分量外:適量)をかけて湯通しし、水気を切って粗熱をとる。6等分に切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、カリカリになるまで炒めて取り出す。☆を加えて中火で煮立たせ、鶏肉を加えてふたをして7分ほど弱火で煮る。

  5. 5.

    キャベツ、もやし、油揚げ、インスタントラーメンを加えてふたをして3分ほど煮る。麺をほぐし、塩を加えて味をととのえる。

    TIPS

    使用するインスタントラーメンによって加熱時間は調整して下さい。

  6. 6.

    ニラを加え、にんにくをちらして白すりごまをふる。

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