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ボリューム満点!

1人鍋 ちゃんこ鍋

たっぷりの野菜と鶏団子をじっくり煮込んで、 旨味のつまった体温まる鍋です! 寒い温まりたい日にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    366kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 白菜 4枚
  • ねぎ 1/2本
  • にんじん 2cm
  • ★鶏団子の材料
  • 鶏ひき肉 100g
  • ねぎ 1/4本
  • 小さじ1
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉 小さじ1
  • ☆合わせだし
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 500cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は3cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。鶏団子用のねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    にんじんは5mm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに鶏団子の材料を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。6等分にしまるく形をととのえる。

  4. 4.

    鍋に合わせだしを入れて熱し、煮立ったら、3を加えて、ふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5.

    その他の具材を並べ、ふたをして10分煮る。