DELISH KITCHEN

シャキシャキがたまらない♪
豚バラと水菜のエスニック炒め

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調理時間

約10分

費用目安

400円前後

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ごはんに合う1品のご紹介です♪ナンプラーで炒めることでいつもと少し違った味わいに！水菜はさっと炒めることがおいしさのポイントです♪

  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

    4.8g

  • 脂質

    30.6g

  • たんぱく質

    12.6g

  • 糖質

    3.5g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 水菜 1/2袋(100g)
  • 塩こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • サラダ油小さじ2
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • ナンプラー大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、唐辛子を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

  4. 4

    水菜、☆を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

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  • ゆん

    ナンプラーの風味が効いていて、ごはんが進みます(^_^)

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「水菜」の基本

「豚バラ薄切り肉」の基本

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