DELISH KITCHEN
異国の味♪人気のエスニック炒めレシピ28選

異国の味♪人気のエスニック炒めレシピ28選

作成日: 2023/08/25

更新日: 2023/09/25

エスニック炒めの人気レシピを簡単動画でご紹介。あさりと厚揚げのエスニック炒めや、水菜と豚ひき肉のエスニック炒めなどのレシピを28本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 彩りきれいな!あさりと厚揚げのエスニック炒め
    2. ピリ辛!豚ロース肉のエスニック炒め
    3. 甘辛味でごはんがすすむ♪厚揚げと豚ひき肉のエスニック風炒め
    4. しょうが香る!水菜と豚ひき肉のエスニック炒め
    5. シャキシャキおいしい!青パパイヤと豚肉のエスニック炒め
    6. 食欲そそる香り!タコとパプリカのバジル炒め
    7. シャキシャキ食感が合う♪セロリとえびのエスニック炒め
    8. さっぱり香り豊か!たこときゅうりのエスニック炒め
    9. 香り豊かな♪小松菜と鶏のエスニック炒め
    10. ぷりぷりシャキシャキ!キャベツとえびのエスニック炒め
    11. パクチーをいっぱい添えて!鶏むね肉とパプリカのエスニック炒め
    12. 彩り綺麗♪赤パプリカとちくわのエスニック風炒め
    13. 彩りあざやか!鶏肉のエスニック炒め
    14. にんにく香る!ささみとキャベツのエスニック炒め
    15. にんにく香る♪春菊と豚肉のエスニック炒め
    16. 炒めるだけで簡単!えびとサニーレタスのエスニック炒め
    17. レモン風味でさっぱり!ズッキーニとひき肉のエスニック炒め
    18. 彩り綺麗!キャベツと豚肉のエスニック炒め
    19. シャキシャキがたまらない♪豚バラと水菜のエスニック炒め
    20. 香り豊かに!ささみとオクラのエスニック炒め
    21. シャキシャキ食感♪えびとじゃがいものエスニック炒め
    22. 食べたらクセになる!セロリと鶏肉のエスニック風炒め
    23. 風味を効かせて!豚バラとセロリのエスニック風炒め
    24. いつもの厚揚げが大変身♪厚揚げのエスニック炒め
    25. 彩りきれいな!ひき肉と厚揚げのエスニック炒め
    26. ささっと簡単に作れる♪豚バラと大根のエスニック炒め
    27. シャキシャキおいしい♪鶏ひき肉ともやしのエスニック炒め
    28. アジアンな香り!イカとパプリカのパクチー炒め

  • 「あさりと厚揚げのエスニック炒め」のレシピ動画

    彩りきれいな!
    あさりと厚揚げのエスニック炒め

    あさりを酒蒸ししてから調理するので、ダシがしっかり効いてます!彩りもキレイなので、おもてなしにもオススメですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり(砂抜き済み) 厚揚げ セロリ 赤パプリカ パクチー 酒 サラダ油 おろしにんにく ナンプラー 砂糖 レモン汁 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロース肉のエスニック炒め」のレシピ動画

    ピリ辛!
    豚ロース肉のエスニック炒め

    4.0

    (
    21件
    )

    ナンプラーとにんにくの香りがクセになる♪ ごはんとの相性抜群! 半熟目玉焼きと一緒に丼にするのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 小松菜 唐辛子(輪切り) ごま油 ナンプラー オイスターソース おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げと豚ひき肉のエスニック風炒め」のレシピ動画

    甘辛味でごはんがすすむ♪
    厚揚げと豚ひき肉のエスニック風炒め

    4.2

    (
    14件
    )

    スイートチリソースとナンプラーを使って、厚揚げの炒め物をエスニック風に変身させましょう♪冷凍野菜を使えば時短調理も可能です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 厚揚げ パプリカ[冷凍] サラダ油 おろしにんにく パクチー スイートチリソース ナンプラー こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜と豚ひき肉のエスニック炒め」のレシピ動画

    しょうが香る!
    水菜と豚ひき肉のエスニック炒め

    4.2

    (
    14件
    )

    水菜を使ったエスニック炒めはいかがでしょうか? ナンプラーで炒めていつもと少し違った味わいに! ご飯と混ぜてもおいしいですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 豚ひき肉 おろししょうが 唐辛子(輪切り) サラダ油 酒 砂糖 ナンプラー 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「青パパイヤと豚肉のエスニック炒め」のレシピ動画

    シャキシャキおいしい!
    青パパイヤと豚肉のエスニック炒め

    4.2

    (
    14件
    )

    青パパイヤを使ったご飯に合うおかずです! シャキシャキ感が病みつき♪ 青パパイヤが手に入ったら是非作ってください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    青パパイヤ 豚こま切れ肉 ねぎ ごま油 にんにく 赤唐辛子(輪切り) ナンプラー 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タコとパプリカのバジル炒め」のレシピ動画

    食欲そそる香り!
    タコとパプリカのバジル炒め

    4.0

    (
    7件
    )

    バジルの爽やかな香りが口の中に広がります♪しっかり味も付いているのでビールのおつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゆでだこ 黄パプリカ エリンギ にんにく バジル 唐辛子(輪切り) オリーブオイル オイスターソース レモン汁 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリとえびのエスニック炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感が合う♪
    セロリとえびのエスニック炒め

    4.4

    (
    5件
    )

    甘さ、しょっぱさ、酸っぱさがやみつき♪ ピリ辛の炒め物レシピなので、お子様はご注意ください。 セロリの食感が楽しいレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび セロリ[葉付き] もやし おろしにんにく サラダ油 砂糖 酢 ナンプラー オイスターソース レモン汁 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たこときゅうりのエスニック炒め」のレシピ動画

    さっぱり香り豊か!
    たこときゅうりのエスニック炒め

    4.2

    (
    5件
    )

    プリッ!しゃきっ!がやみつき♪ ねぎは焼くことで甘みが増します! 具材を変えても楽しめます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆでだこ きゅうり ねぎ ごま油 おろしにんにく 唐辛子(輪切り) ナンプラー レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜と鶏のエスニック炒め」のレシピ動画

    香り豊かな♪
    小松菜と鶏のエスニック炒め

    3.3

    (
    6件
    )

    見た目も鮮やかな炒め物です!小松菜の葉は後から入れて炒めすぎないようにしましょう。セロリなどを入れても美味しくできますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      400前後

    小松菜 にんじん しめじ にんにく 鶏むね肉 ごま油 唐辛子(輪切り) 酒 砂糖 ナンプラー レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとえびのエスニック炒め」のレシピ動画

    ぷりぷりシャキシャキ!
    キャベツとえびのエスニック炒め

    4.6

    (
    3件
    )

    お家にナンプラーがなくても大丈夫! 少ない調味料でアジアンテイストな料理が完成! キャベツとえびの相性も抜群!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ むきえび にんにく 唐辛子(輪切り) サラダ油 ☆砂糖 ☆しょうゆ ☆レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とパプリカのエスニック炒め」のレシピ動画

    パクチーをいっぱい添えて!
    鶏むね肉とパプリカのエスニック炒め

    4.3

    (
    3件
    )

    仕上げにちらすピーナッツとパクチーがポイント♪ 鶏肉は下味をつけ、片栗粉をまぶして焼く事で しっかりと味がつきパサパサにならないよう仕上げます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉 黄パプリカ 赤パプリカ いんげん パクチー レモン ピーナッツ 酒 塩 片栗粉 にんにく 唐辛子(輪切り) ごま油 砂糖 こしょう オイスターソース ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「赤パプリカとちくわのエスニック風炒め」のレシピ動画

    彩り綺麗♪
    赤パプリカとちくわのエスニック風炒め

    4.0

    (
    3件
    )

    ナンプラーを使ってエスニックに♪ 簡単に出来ちゃいます! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      100前後

    赤パプリカ ちくわ サラダ油 ナンプラー おろしにんにく 酒 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のエスニック炒め」のレシピ動画

    彩りあざやか!
    鶏肉のエスニック炒め

    3.7

    (
    4件
    )

    夏野菜を使った料理で食卓を彩りましょう♪ ナンプラーで香りをつけてエスニックおかずの出来上がり! やみつきになる味わいです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉  玉ねぎ セロリの茎 赤パプリカ ピーマン サラダ油 おろしにんにく ナンプラー こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとキャベツのエスニック炒め」のレシピ動画

    にんにく香る!
    ささみとキャベツのエスニック炒め

    ナンプラー香るエスニック炒めをご紹介!ささみに片栗粉をまぶすことでしっとり食感になります。ご飯にもぴったりなおかずです!※配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年8月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ(筋なし) キャベツ にんにく ごま油 片栗粉 レモン(くし切り) 酒 砂糖 ナンプラー 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「春菊と豚肉のエスニック炒め」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    春菊と豚肉のエスニック炒め

    5.0

    (
    3件
    )

    春菊たっぷりでにんにくが香るおかずはいかがでしょうか? 豚肉と一緒に炒めることで春菊が旨味を吸って◎ ご飯がすすむこと間違いなしなおかずです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      500前後

    春菊 豚こま切れ肉 にんにく サラダ油 砂糖 ナンプラー 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとサニーレタスのエスニック炒め」のレシピ動画

    炒めるだけで簡単!
    えびとサニーレタスのエスニック炒め

    クリーミーなアボカドとナンプラーのさっぱりとした味わいがぴったりな一品です。サニーレタスはさっと炒めて食感を残しましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび サニーレタス アボカド ミニトマト にんにく ごま油 酒 砂糖 ナンプラー こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニとひき肉のエスニック炒め」のレシピ動画

    レモン風味でさっぱり!
    ズッキーニとひき肉のエスニック炒め

    少し食感が残るくらいに炒めるのがおすすめです♪お好みでレタスに巻いて食べてください◎ご飯にもよく合います!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      300前後

    ズッキーニ 鶏ひき肉 唐辛子(輪切り) サラダ油 塩こしょう レタス(添え用) ナンプラー 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと豚肉のエスニック炒め」のレシピ動画

    彩り綺麗!
    キャベツと豚肉のエスニック炒め

    レモンでさっぱり爽やかな味♪ ご飯、おつまみにも合う一品です! ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 キャベツ 赤パプリカ 塩 こしょう サラダ油 レモン ナンプラー みりん 酒 いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと水菜のエスニック炒め」のレシピ動画

    シャキシャキがたまらない♪
    豚バラと水菜のエスニック炒め

    ごはんに合う1品のご紹介です♪ナンプラーで炒めることでいつもと少し違った味わいに!水菜はさっと炒めることがおいしさのポイントです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 水菜 塩こしょう おろししょうが 唐辛子(輪切り) サラダ油 酒 砂糖 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとオクラのエスニック炒め」のレシピ動画

    香り豊かに!
    ささみとオクラのエスニック炒め

    ささみを風味良く炒めた1品です!パクチーの量はお好みで調整してください。仕上げにライムを絞ってもおいしいです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      700前後

    ささみ[筋なし] オクラ パクチー カシューナッツ[無塩] 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 酢 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとじゃがいものエスニック炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    えびとじゃがいものエスニック炒め

    ごろっとしたえびと千切りにしたじゃがいもの食感がたまらない1品です。エスニック風味で炒めることでひと味違ったおいしさに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      500前後

    むきえび じゃがいも パクチー おろしにんにく ごま油 砂糖 ナンプラー オイスターソース レモン汁 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリと鶏肉のエスニック風炒め」のレシピ動画

    食べたらクセになる!
    セロリと鶏肉のエスニック風炒め

    パクチーの代わりにセロリを使ったエスニック炒めのレシピです。 セロリの爽やかな風味がエスニックにぴったりです♪ パプリカで見た目も鮮やかです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      400前後

    セロリ[葉付き] 鶏むね肉 黄パプリカ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 ナンプラー レモン汁 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとセロリのエスニック風炒め」のレシピ動画

    風味を効かせて!
    豚バラとセロリのエスニック風炒め

    忙しい時も豚バラ肉をさっと炒めてできます。ナンプラーがなければしょうゆでも代用できますよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      487kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 セロリ[葉付き] しょうが サラダ油 干しえび 酒 砂糖 ナンプラー 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのエスニック炒め」のレシピ動画

    いつもの厚揚げが大変身♪
    厚揚げのエスニック炒め

    ピリ辛味でご飯がすすむ! 厚揚げにタレが染み込んで食べやすい! ビールとよく合う!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ パプリカ ニラ ごま油 豆板醤 しょうゆ ナンプラー 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉と厚揚げのエスニック炒め」のレシピ動画

    彩りきれいな!
    ひき肉と厚揚げのエスニック炒め

    豚ひき肉と厚揚げで食べごえあり!エスニック料理も簡単に♪彩りもキレイなので、おもてなしにもオススメですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 厚揚げ セロリ 赤パプリカ パクチー サラダ油 おろしにんにく ナンプラー 砂糖 レモン汁 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと大根のエスニック炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単に作れる♪
    豚バラと大根のエスニック炒め

    豚バラのうまみを堪能できる炒め物です♪大根の食感を楽しめる1品で、おかずにもおつまみにもおすすめ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 大根 パクチー 塩こしょう おろししょうが 唐辛子(輪切り) ごま油 酒 砂糖 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉ともやしのエスニック炒め」のレシピ動画

    シャキシャキおいしい♪
    鶏ひき肉ともやしのエスニック炒め

    豚肉を使った主菜レシピをご紹介!スイートチリソースとナンプラーの相性抜群な調味料で具材を炒め、食欲のそそる一品です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 赤パプリカ もやし サラダ油 おろしにんにく スイートチリソース ナンプラー こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イカとパプリカのパクチー炒め」のレシピ動画

    アジアンな香り!
    イカとパプリカのパクチー炒め

    パクチーを刻んで一緒に炒めることで香りがしっかりとします♪お好みできのこやセロリなどを一緒に炒めるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      900前後

    スルメイカ 赤パプリカ パクチー にんにく 唐辛子(輪切り) 酒 オリーブオイル ナンプラー レモン汁 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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