水菜とベーコンのバターソテー

手順

1. 1

   水菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、半分溶けたらベーコンを入れてバターがからむまで炒める。

4. 4

   水菜を広げ入れてふたをして30秒蒸し焼きにする。ふたを開けてしんなりするまで1〜2分炒める。塩、こしょうを加えて炒め合わせる。