こってりコクうま！
肉味噌の三色そぼろ丼
調理時間
約20分
カロリー
632kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃いめの味噌味の鶏そぼろがごはんによく合います♪ねぎのシャキシャキ食感とごまの風味もポイントです。
材料 【2人分】
手順
1
細ねぎは斜め2mm幅に切る。
2
小鍋に☆を入れて弱めの中火で熱し、箸でかき混ぜながら、ほぼ水分がなくなるまで煮詰める(鶏そぼろ)。
3
別の小鍋に★を入れて弱めの中火で熱し、ぽろぽろになるまで箸でかき混ぜながら加熱する(卵そぼろ)。
4
器にごはんを盛り、鶏そぼろ、卵そぼろをのせ、細ねぎをのせて白いりごまをちらす。
レビュー
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- 卵はレンジで作りました 美味しかったです！
Risamaru
簡単！ 我が家は出汁入り味噌だったので分量通りだと濃いかったですw お味噌は味見しながらがよき🙆♀️ 辛みが欲しかったので豆板醤を少し足しました。 卵そぼろはやや薄味。白だし足したら美味しいかもです！ふみ
ネギの代わりに鮭フレークを入れてみました。卵とそぼろが甘めだったので、鮭フレークのしょっぱさが丁度良かったです。 簡単なのでまたリピートします！ユウ
味噌が効いて美味しかったです！ 冷えても美味しく食べれたので、作り置きするのもいいなと思ってます。
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