DELISH KITCHEN

ホットケーキミックスで!

ラムレーズンスコーン

4.7

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    135kcal

  • 費用目安

    500前後

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レーズンをたっぷり混ぜた香り高いスコーンです。ホットケーキミックスを使ってお手軽に作れます♪サクサク食感でティータイムにおすすめです! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【8個分】

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    レーズンをボウルに入れ、全てかぶる量の湯(分量外)を加えて浸し、水気を切ってボウルに入れ、ラム酒を加えて混ぜて20分以上おく(ラムレーズン)。

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にする。牛乳を加えて、フォークでざっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったら、ラムレーズンを加えて手でこねてひとまとめにする。

  4. 4

    生地を1cm厚さにのばし、丸く形をととのえ、放射状に8等分に切る。

  5. 5

    天板にクッキングシートを敷き、生地を並べて180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    ラムレーズン たっぷりで美味しかった

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