おつまみにおすすめ♪
ガーリック風味スティックチキンフライ
鶏肉はスティック状にしてカリカリに揚げます。ついつい手がのびる、やみつきおつまみです。お好みでケチャップをつけても♪
カロリー
604kcal
炭水化物
15.2g
脂質
43.5g
たんぱく質
33.9g
糖質
14.3g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は横半分に切って、1cm角の棒状に切る。
2
ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込む。
3
マヨネーズを加えて混ぜ、パン粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて170℃に熱し、3を入れ、時々返しながらきつね色になるまで3〜4分揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
5
器に盛り、ケチャップを添える。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
4.6
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みほ