DELISH KITCHEN

カレーマヨソース添え!

鶏むねのパセリスティックフライ

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    456kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おやつ感覚でも食べられる鶏むね肉のスティックフライです♪パセリとチーズが香る衣とカレーマヨソースがよく合います。フライパンで揚げられるのでお手軽にできるのもポイント!オーロラソースやBBQソースなどお好きなものでアレンジするのもおすすめ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    パセリは刻む。バットにパン粉、パセリを入れて混ぜる(パセリパン粉)。

  2. 2

    鶏肉は横長におき、1.5cm幅に切り、厚い部分はさらに2〜3等分に切って棒状にする。

  3. 3

    ボウルに卵、粉チーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    鶏肉は薄力粉をまぶし、3にくぐらせ、パセリパン粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて、180℃に熱する。4を入れて上下を返しながら肉に火が通り、全面に揚げ色がつくまで揚げる。

  6. 6

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(カレーマヨソース)。器に5を盛り、カレーマヨソース、レモンを添える。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • メルヘン

    あまり使わない鶏むね肉を使いたくて作りました。 難しい手順はなく、油にさえ気をつければ簡単に作れました。 パリッとした鶏むね肉の食感がよく、カレーマヨソースとよく合いました。 ただパセリの風味が弱かったので、次回作るときはもう少しパセリの量を増やしてみようと思います。 気に入ったのでまた作らせていただきます。

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