秋鮭で作る！
フィンランド風豆乳鍋
ほっこりさっぱり！レモンが隠し味の豆乳鍋♬ 秋鮭と豆乳の相性バツグンです！ いつもとひと味違った「フィンランド風」のお鍋はいかがでしょうか？
- 調理時間 約20分
カロリー
262kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(3人分の場合)
作り方
1.
にんじんは一口大に切る。じゃがいもは一口大に切って水にさらして水気を切る。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。秋鮭は一口大に切る。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、ねぎを入れて香りが出るまで弱火で炒める。じゃがいも、にんじんを加えて油がまわるまで炒める。
3.
水を加えて中火で熱し、煮立ったら秋鮭、コンソメを加え、弱めの中火で10分ほど煮込む。
4.
じゃがいもがやわらかくなったら豆乳を加え、みそを溶かし入れて弱火であたためる。仕上げにディル、レモン汁を加える。
レビュー
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