DELISH KITCHEN

秋鮭で作る!

フィンランド風豆乳鍋

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    262kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    27g

  • 脂質

    8.9g

  • たんぱく質

    18.3g

  • 糖質

    23.7g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほっこりさっぱり!レモンが隠し味の豆乳鍋♬ 秋鮭と豆乳の相性バツグンです! いつもとひと味違った「フィンランド風」のお鍋はいかがでしょうか?

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    にんじんは一口大に切る。じゃがいもは一口大に切って水にさらして水気を切る。ねぎ、にんにくはみじん切りにする。秋鮭は一口大に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、ねぎを入れて香りが出るまで弱火で炒める。じゃがいも、にんじんを加えて油がまわるまで炒める。

  3. 3

    水を加えて中火で熱し、煮立ったら秋鮭、コンソメを加え、弱めの中火で10分ほど煮込む。

  4. 4

    じゃがいもがやわらかくなったら豆乳を加え、みそを溶かし入れて弱火であたためる。仕上げにディル、レモン汁を加える。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • キャン子

    今日はクリスマス、サンタクロースの故郷に因んでフィンランドのスープとローストチキンで食べました。ディルが手に入らないので、レモンピール&ブラックペッパーで代用しました。美味しかったです。
  • REI

    美味しいです♪😋大好き❤
  • Totoro's friend

    刺身セット(サーモン、ブリ、鯛、エビ、マグロ3切れずつ)があったので、秋鮭の代わりに、それを全部入れて1人分作りました。 コンソメは顆粒小さじ1/2 豆乳は200cc ニンジンは小さめのを1本 にして、他の材料は全部レシピの半分量にしました。 煮込む時間が長めで水分が蒸発したからか、豆乳を入れた後にしばらく煮ていると、モロモロしたものが出現して、粕汁みたいになりましたが、味はとっても美味しかったです。
  • ミニオン

    いつもと変わった鍋で楽しめました 無調整豆乳なかったので調整豆乳を使い、バシル、ローズマリー、オレガノを振りかけ、冷凍のタラも入れてみました。それぞれの味がちゃんと感じられて中々上手く行って満足できた 締めにラーメン入れたけど水をたさないとどろどろになってラーメン茹だらなかった。ラーメンはいまいちかも。 次回はうどんかな

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