作り方
1.
しめじは根元を切り落とす
2.
じゃがいもは5mm幅に切り、5分程度水にさらして水気をとっておく
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじ、じゃがいもを入れて塩こしょうし、焼き色がつくまで炒めて耐熱皿に盛る
4.
同じフライパンに牛乳、酒、昆布茶を入れて煮立ったら3にかける。チーズをのせ、トースターで6分焼く。パセリを散らして完成
レビュー
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