ホクホクとろ〜り♪
じゃがきのこグラタン
きのこをたっぷり使ったじゃがいもきのこグラタンを作りませんか？ ホクホク美味しいグラタンが簡単に作れちゃいます♪
カロリー
317kcal
炭水化物
28.9g
脂質
18.8g
たんぱく質
9.1g
糖質
25.5g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しめじは根元を切り落とす
2
じゃがいもは5mm幅に切り、5分程度水にさらして水気をとっておく
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじ、じゃがいもを入れて塩こしょうし、焼き色がつくまで炒めて耐熱皿に盛る
4
同じフライパンに牛乳、酒、昆布茶を入れて煮立ったら3にかける。チーズをのせ、トースターで6分焼く。パセリを散らして完成
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 倍量にして２人分作りました❣️昆布茶の塩分が良く効いていました。ホワイトソースを作る面倒な工程なしで、ちゃんとグラタンになっています👍じゃがいもは極薄切りにして、炒める段階で完全に柔らかくしておいた方が良いです❣️
こったん
じゃがいもをたくさんいただいたので試しに作ってみました。ソースがおいしかった！こんぶ茶はなかったので昆布だし粉末に塩を少し足して代用してみました。じゃがいもホクホクでいいですね。みちゃん
じゃがいも２つで作りました。 十分に炒めたつもりでしたが固かったです。 レンチンしてから炒めれば良かったのかな…まさお
冷蔵庫の残り物(ほうれん草、たまねぎ)も入れて作りました。ちゃんと水分を飛ばして炒めたつもりでしたが、焼き上がりも水分が出てしまいました。牛乳の量をもっと減らしたほうがよかったかも。またチャレンジします。
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ぴんくふぇありー