DELISH KITCHEN

ホクシャキ食感が絶品!

さばとじゃがいものカレーソテー

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    426kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    34.6g

  • 脂質

    19.9g

  • たんぱく質

    20.1g

  • 糖質

    31.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さばの臭み、少し苦手という方も多いのでは? くせのあるさばにはスパイシーな味付けがピッタリです。 じゃがいものほっくり感をプラスして食感とボリュームをアップ。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは乱切りにする。じゃがいもは半分に切り、薄切りにする(半月切り)。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    サバは食べやすい大きさに切り、酒、塩こしょうをふり、10分程おく。水分を拭き取り、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいもを入れて油がなじむまでさっと炒め、サバを加えてさらに炒める。

  4. 4

    サバに火が通ったらピーマン、カレー粉、みりん、しょうゆを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のんこ

    「鶏肉と厚揚げのカレー照り焼き」レシピと掛け合わせた内容で作りました(厚揚げとネギ追加)。あっちのタレの味が好きなので、タレはあちらのレシピを使用。 サバもカレー粉とよく合いじゃがいもはやっぱり合いますね。 最後よく煮詰めると香ばしくて美味しいですが、ちょっとコッテリなので、レタスの付け合わせが良かったです。
  • ニャン太

    鯖には片栗粉をまぶし、先にフライパンで焼いておき、別フライパンにてじゃがいも、ピーマンを炒めました。 調味料には砂糖を追加、まだ汁気が残っている状態で鯖を入れ、タレを絡めました。 魚が苦手な娘になんとか食べさせるため、魚レシピをいろいろ試しています。 こちらはお気に入りレシピに登録です(๑˃̵ᴗ˂̵)
  • よしを

    カレー味は間違いない‼️我が家は子どもがまだ小さいので、カレー粉を分量通りにすると、「辛い」と言われるので、カレー粉は表記の半分にしました😊それでもしっかり美味しかったです✌️
  • りんご

    おいしい〜  さばがなかったのでブリでつくりました〜  ぺろり

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