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ふんわり具だくさん!

スパニッシュオムレツ

簡単に作れるスペイン料理のスパニッシュオムレツをご紹介!フライパンで作れ、じゃがいもとアスパラの食感を楽しめる具だくさんオムレツです。 簡単に切り分けられるのでパーティーにもおすすめ!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    469kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは半分に切り1cmの薄切りにし、水にさらして水気を切る。アスパラは下半分の皮をむいて 斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは細切りにする。

  3. 3.

    耐熱容器にじゃがいも、水を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。

  4. 4.

    フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1/2)、おろしにんにくを入れて熱し、香りが出たらベーコンを加えて焼き色がつくまで中火で炒める。

  5. 5.

    玉ねぎ、アスパラ、じゃがいもを加え、塩こしょうをして玉ねぎがしんなりするまで炒め、取り出す。

  6. 6.

    ボウルに卵を割り入れ、粉チーズ、コンソメを加えて混ぜ、5を加えて混ぜる。

  7. 7.

    フライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて熱し、5を流し入れ、大きくかき混ぜながら焼き色がついたらふたをして弱火で10~12分焼く。